來自星星的你不能錯過的星蘋果(牛奶果) | 水果好營養
![來自星星的你不能錯過的星蘋果(牛奶果)](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2020年3月5日—牛奶果的熱量?每100克約166大卡.
![來自星星的你不能錯過的星蘋果(牛奶果)](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
膠原蛋白滿滿的星蘋果,你吃過了嗎?
星蘋果,又稱牛奶果。
是一種外表深紫色(或淺綠色)帶著光澤,入口甜而不膩,微微伴隨著草香氣息,剖面切開後,中間是星星形狀、切片時會少量溢出像牛奶色的汁液。口感上來說,不像黃金果那麼地甜,氣味溫潤而不燥、清甜而不膩口,是臺灣少見富含植物性膠質的水果。
上圖為星蘋果剖面圖,剖開後呈現星星形狀得此名。
上面介紹完星蘋果的口感和外型,接著我們可以了解關於星蘋果的食用方法和小常識。
食用方法: 以刀對半剖開,使用湯匙將種子挑掉挖食果肉。吃的範圍是白色果肉,不要往下挖紫色的果皮啊~
星蘋果的營養價值是什麼? 牛奶果營養豐富,有植物性膠質、脂肪、蛋白質、鐵,含量高於蘋果、梨、李、柑桔等多種水果,他的含糖量約13%,相比黃金果,更適合有慢性病如糖尿病的患者食用。
星蘋果的產季? 台灣本地產季約是3月至6月
什麼時間吃最好? 早上中午晚上,基本上沒有限制時間吃,想吃都可以吃。
適合什麼群眾吃呢? 是素食者、孕婦、中老年長輩的優秀保健水果,當然大眾都能吃哦!
牛奶果的熱量? 每100克約166大卡
每100g牛奶果就含有166
不能不吃牛奶果的理由是? 除了含有大量膠質給身體保健,同時也補氣養身、溫和不燥不涼,真的不能不嘗試他,因為吃了就愛~上~他。
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