2020必吃! 會生牛奶的熱帶水果牛奶果經典吃法大公開 | 水果好營養
![2020必吃! 會生牛奶的熱帶水果牛奶果經典吃法大公開](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2020年1月9日—原產於熱帶美洲和西印度群島的牛奶果,本名為金星果,學名則為Chrysophyllumcainito,屬山欖科多年生喬木,...專家表示這樣吃才不會熱量爆表.
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安安大家好~相信各位捧油到了這個時候,應該都在準備新年的伴手禮吧(走春這樣才夠台! 十大台灣味伴手禮帶你迎新年)~然後狼編就突然想到,好像很久沒有跟大家介紹特別或是當季水果,正好最近有機會接觸到一個超有趣的水果,也就是很會噴出白色汁液的「牛奶果」。好啦~廢話不多說,直接來幫大家介紹個!🔥🔥
㊙牛奶果是什麼?原產於熱帶美洲和西印度群島的牛奶果,本名為金星果,學名則為Chrysophyllum cainito,屬山欖科多年生喬木,在80年代起被引進中國海南、廣東等地作農產品種植。(好的~以上對大家都不重要我知道,從這邊開始你們再認真看就好😂😂)
較有趣的是,牛奶果有著一身華麗的紫衣,果實外觀呈現蘋果狀,熟時則會蛻變成黃色。而它的果實橫切面可見星狀的白色可食果肉,從果心向外放射,像星星放射出的光一樣看(似星芒狀),故名金星果或是星蘋果。牛奶果奇特之處還在於:無論切開葉片、果實、枝條,均可溢出牛奶一樣的白色乳汁🥛🥛,這也就是「牛奶果」名稱的由來唷~
㊙牛奶果怎麼吃?
稍稍了解這個奇特的水果後,再來就是要來教大家怎麼吃啦!
1⃣準備一把刀、一支湯匙和一個砧板(hen會切水果的捧油不需要砧板沒關係💪💪)
2⃣扶好你手上的牛奶果,並從中間小心、仔細地切開它。切開後你可以看到透明偏白的果肉,也有很像牛奶的白色乳汁緩慢流出。則是中間會有很多種子,顆數從三顆到八顆都有可能。看你當天的人品而定~
3⃣拿湯匙直接挖著吃。在挖的時候呢,盡量挖白色的部分,越往外挖味道會越澀(果肉越成熟越不會澀👍👍)。這個時候也會看到果實裡面的白色乳汁,記得要把汁都吸乾淨~(喂!)
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