第二章研究背景 | 水果好營養
等,讓分析醣類方法更為有效、迅速,而更擴大其分析範圍。醣類分.子結構鑑定法大致分為二種:核磁共振...衍生反應,可檢測葡萄糖、山梨糖醇(sorbitol)、果糖、.
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第二章研究背景 | 水果好營養
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