類胡蘿蔔素的特性與應用 | 水果好營養
![類胡蘿蔔素的特性與應用](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
當食品於加工或儲存過.程中,類胡蘿蔔素容易因氧化及加熱的作用,發生異.構化反應形成維生素A活性較低的順式類胡蘿蔔素,.當然亦有可能產生裂解反應。例如胡蘿蔔中的反 ...
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胡蘿蔔素 | 水果好營養
請問「胡蘿蔔素」和「類胡蘿蔔素」有何不同? | 水果好營養
類胡蘿蔔素 | 水果好營養
類胡蘿蔔素對健康很重要 | 水果好營養
類胡蘿蔔素的作用 | 水果好營養
類胡蘿蔔素的特性與應用 | 水果好營養
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茂谷柑α-胡蘿蔔素含量多少?
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皇宮西瓜α-胡蘿蔔素含量多少?
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白油桃α-胡蘿蔔素含量多少?
白油桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理白油桃維生素A資訊:樣品名稱:白油桃俗名:桃子,脆桃,甜...
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蟠桃α-胡蘿蔔素含量多少?
蟠桃俗稱:餅桃,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理蟠桃維生素A資訊:樣品名稱:蟠桃俗名:餅桃樣品英文名稱:Peach內容物...
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龍眼β-胡蘿蔔素含量多少?
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香水李β-胡蘿蔔素含量多少?
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白櫻桃α-胡蘿蔔素含量多少?
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甘蔗鳳梨α-胡蘿蔔素含量多少?
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土芭樂α-胡蘿蔔素含量多少?
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椪柑α-胡蘿蔔素含量多少?
椪柑俗稱:橘子,蘆柑,壼柑,凸柑,乳柑,潮州柑,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理椪柑維生素A資訊:樣品名稱:椪柑俗名:橘...
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蜜世界洋香瓜α-胡蘿蔔素含量多少?
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福壽桃β-胡蘿蔔素含量多少?
福壽桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理福壽桃維生素A資訊:樣品名稱:福壽桃俗名:桃子,脆桃,甜...
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珍珠芭樂α-胡蘿蔔素含量多少?
珍珠芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理珍珠芭樂維生素A資訊:樣品名...
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檸檬柑α-胡蘿蔔素含量多少?
檸檬柑俗稱:三寶柑,甜檸檬,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理檸檬柑維生素A資訊:樣品名稱:檸檬柑俗名:三寶柑,甜檸檬...