鳳梨好處、營養有哪些?鳳梨功效與禁忌,這三種人要小心! | 水果好營養
![鳳梨好處、營養有哪些?鳳梨功效與禁忌,這三種人要小心!](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年5月20日—鳳梨含有膳食纖維、維生素C、鉀離子及有機酸等營養成分,...若想降低咬舌感可塗抹少量鹽巴,或入菜與肉類共同烹煮,鳳梨加熱蛋白質活性就會被破壞, ...
![鳳梨好處、營養有哪些?鳳梨功效與禁忌,這三種人要小心!](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
台灣鳳梨鮮果改良技術先進,全年皆有鳳梨鮮果,品種多樣且較不會咬舌,尤其是當季鳳梨香甜美味口感佳,是許多人都無法抗拒的夏日水果。鳳梨也是營養價值豐富的水果,營養師與您分享鳳梨的營養價值。
鳳梨營養大比較鳳梨含有膳食纖維、維生素C、鉀離子及有機酸等營養成分,參考衛福部食藥署食品營養成分資料庫,依據各品種每100公克同等重比較土鳳梨、金鑽鳳梨、甘蔗鳳梨、牛奶鳳梨及甜蜜蜜鳳梨其營養成分含量:
金鑽C最多 土鳳梨維生素E最高
金鑽鳳梨富含維生素C,是很好的抗氧化維生素,能幫助鐵質吸收,促進膠原蛋白的合成。土鳳梨(開英種1號)維生素E最豐富,具抗氧化作用,可減少不飽和脂肪酸的氧化,有助於維持細胞膜的完整性,增進皮膚與血球的健康,有助於減少自由基的產生。
牛奶鳳梨菸鹼素高 甘蔗鳳梨膳食纖維高
牛奶鳳梨菸鹼素含量最高,是維生素B群的一種,有助於維持能量正常代謝,增進皮膚、神經系統、黏膜及消化系統的健康。甘蔗鳳梨又稱為冬蜜鳳梨,其膳食纖維最豐富,可促進腸道蠕動,增加飽足感,飲食中有適量的膳食纖維時,可增加糞便量,使糞便比較柔軟而易於排出。
甜蜜蜜鳳梨 護眼 高鉀 好營養
甜蜜蜜鳳梨維生素A與β-胡蘿蔔素最高,有助於維持在暗處的視覺、增進皮膚與黏膜的健康,與其他品種相比礦物質鉀、鈣、鋅也較高,是人體必需的微量營養素。
除此之外,鳳梨也有一些被公認的功效,例如因富含膳食纖維,故可以幫助腸道蠕動,增加糞便體積堆積,防止便秘,又鳳梨富含鳳梨酵素,是一種蛋白質水解酵素,因此可幫助消化,...
鳳梨親子料理怎麼做?營養師親自傳授 | 水果好營養
水果「煮熟」對身體比較好?上班族多吃可護眼...try一下 | 水果好營養
鳳梨助抗氧化、維持免疫力。營養師教2重點 ... | 水果好營養
鳳梨好處一籮筐但別小看吃錯方式引起的健康風險 | 水果好營養
鳳梨好處、營養有哪些?鳳梨功效與禁忌,這三種人要小心! | 水果好營養
鳳梨翻炒加熱腸胃負擔減少 | 水果好營養
鳳梨好處一籮筐!吃太多會怎麼樣? 這些[健康風險]別小看 | 水果好營養
鳳梨促排毒、護血管!營養師:3招不咬舌,輕鬆做料理! | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
牛奶鳳梨糖質總量含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),糖質總量有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨糖質分析資訊:樣品名稱:牛...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
突目1號鳳梨維生素C含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),維生素C有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨維生素B...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甘蔗鳳梨精胺酸(Arg)含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨胺基酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)甘胺酸(Gly)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)胺基酸組...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
牛奶鳳梨灰分含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),灰分有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨一般成分資訊:樣品名稱:牛奶鳳...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
突目1號鳳梨麩胺酸(Glu)含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨胺...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
突目1號鳳梨維生素K2(MK-4)含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金鑽鳳梨花生酸(20:0)含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨脂肪酸組成資...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金鑽鳳梨修正熱量含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),修正熱量有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨一般成分資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)灰分含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,灰分有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)一般成分資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金鑽鳳梨廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨脂肪酸...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
突目1號鳳梨飽和脂肪含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨一般成...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甘蔗鳳梨異白胺酸(Ile)含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨胺基酸組成資...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)水分含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,水分有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)一般成分資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甘蔗鳳梨酒精含量含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),酒精含量有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨其他資訊:樣品名...