棗子品種大全 超人氣蜜棗原來是這個!牛奶蜜棗、雪蜜棗口感 | 水果好營養
2021年2月4日—蜜棗界新品種-台農13號「雪麗蜜棗」搶鮮推出!產期約在12月初至1月上旬,比起牛奶蜜棗,雪麗蜜棗的顏色比一搬蜜棗白,成熟後又 ...
蜜棗翠綠清甜、肉質細緻,素有「台灣青蘋果」的美譽,外表小巧玲瓏、皮薄多汁的口感深受大家喜愛,但你知道棗子品種也是百百種嗎?快來看看哪些品種是你的心頭好!
棗子小檔案 臺灣棗子原稱「印度棗」,俗稱「蜜棗」、「毛葉棗」、「青棗」,原產於印度、緬甸及中國大陸雲南地區。台灣的蜜棗品種多元,果形碩大、甜脆多汁,加上栽培技術先進,可是倍受國際重視!冬天吃棗子正對時!特別是接近農曆過年前後,更是新年送禮、家家必備的年節水果之一,享受味美脆口的蜜棗,有「棗」到幸福的祝福美意,橢圓飽滿的外表,也是「團圓果」象徵,喜氣又甜蜜。
棗子
是極具營養的優質水果,富含維生素C、B1及B2,尤其維生素C比柳橙及蘋果的含量還高,也含有豐富的鉀、鈣、鎂、磷等營養素。在市場上常常可看到長形、圓形、桃形、扁形等不同形狀的棗子,不同的蜜棗品種吃起來口感風味也大不同唷!棗子品種有哪些? 1. 牛奶蜜棗[1] 台灣發展最成熟、也是最常見的蜜棗非「牛奶蜜棗」莫屬了!因為使用發酵乳或牛奶澆灌的農法而得其名。牛奶蜜棗通常呈現水滴型的外觀,圓頭尖尖較瘦長,表皮帶有翠綠光澤,口感上相當爽脆涮嘴,可是冬季必吃水果之一。
2. 雪麗蜜棗[2] 蜜棗界新品種-台農13號「雪麗蜜棗」搶鮮推出!產期約在12月初至1月上旬,比起牛奶蜜棗,雪麗蜜棗的顏色比一搬蜜棗白,成熟後又透點黃,尾端透粉,果皮薄、果肉細緻多汁、澀度低且更耐保存,吃起來酸甜好多汁,可是喜愛蜜棗控的新選擇!農友提醒,尾端透粉不是過熟喔,反而是雪麗的特別標記!
3. 珍愛蜜棗[3] 珍愛蜜棗「高雄12號」也是近年改良出來的新品種,果實體型比一般牛奶蜜棗大,外型又比雪蜜棗更圓潤飽滿,果肉厚實、顏色翠綠,口感更加多汁脆甜,且耐儲運,深受外銷青睞!
4. 金桃蜜棗[4] 俗稱「金桃仔」,金桃蜜棗果型如仙桃,尾端呈尖錐型,口感較一般蜜棗清脆,產期約在一月至...
蜜棗怎麼挑?蒂頭、皮色有暗號! | 水果好營養
【棗初心】屏東高樹蜜棗(小果5台斤裝) | 水果好營養
棗子品種大全 超人氣蜜棗原來是這個!牛奶蜜棗、雪蜜棗口感 | 水果好營養
南投國姓蜜棗產季到不僅甜脆更大如「青蘋果」 | 水果好營養
蜜棗產期延後嘗鮮正時時候 | 水果好營養
棗新品種高雄11號「珍蜜」簡介(農委會) | 水果好營養
蜜棗產期延後嘗鮮正時時候 | 水果好營養
【蜜棗秘密】台灣蜜棗全球第一,你一定要知道的蜜棗十件事! | 水果好營養
冬天吃棗正當時!市面常見4品種棗子你最愛哪一味 | 水果好營養
種植講究 | 水果好營養
珍珠蜜棗辛酸(8:0)含量多少?
珍珠蜜棗俗稱:棗子,棗仔,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理珍珠蜜棗脂肪酸組成資訊:樣品名稱:珍珠蜜棗俗名:棗子,棗仔...
珍珠蜜棗苯丙胺酸(Phe)含量多少?
珍珠蜜棗俗稱:棗子,棗仔,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理珍珠蜜棗胺基酸組成資訊:樣品名稱:珍珠蜜棗俗名:棗子,...
蜜棗(圓形)維生素D2含量多少?
蜜棗(圓形)俗稱:棗子,棗仔(蜜絲棗),維生素D2有多少呢?本篇為大家整理蜜棗(圓形)維生素D資訊:樣品名稱:蜜棗(圓形)俗名:...
蜜棗(圓形)芥子酸(22:1)含量多少?
蜜棗(圓形)俗稱:棗子,棗仔(蜜絲棗),芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理蜜棗(圓形)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蜜棗(圓形...
珍珠蜜棗P/M/S含量多少?
珍珠蜜棗俗稱:棗子,棗仔,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理珍珠蜜棗脂肪酸組成資訊:樣品名稱:珍珠蜜棗俗名:棗子,棗仔樣品...
台灣土棗十五酸(15:0)含量多少?
台灣土棗俗稱:大棗,棗仔,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理台灣土棗脂肪酸組成資訊:樣品名稱:台灣土棗俗名:大棗,棗...
甘蔗鳳梨精胺酸(Arg)含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨胺基酸組成資訊...
印度棗(長形)十七酸(17:0)含量多少?
印度棗(長形)俗稱:棗子,棗仔,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理印度棗(長形)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:印度棗(長形)...
台灣土棗維生素D總量(IU)含量多少?
台灣土棗俗稱:大棗,棗仔,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理台灣土棗維生素D資訊:樣品名稱:台灣土棗俗名:大棗,棗...
甘蔗鳳梨鱈烯酸(20:1)含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨脂肪酸組成資...
甘蔗鳳梨麩胺酸(Glu)含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨胺基酸組成資訊...
台灣土棗維生素D2含量多少?
台灣土棗俗稱:大棗,棗仔,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理台灣土棗維生素D資訊:樣品名稱:台灣土棗俗名:大棗,棗仔樣品...
印度棗(長形)粗脂肪含量多少?
印度棗(長形)俗稱:棗子,棗仔,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理印度棗(長形)一般成分資訊:樣品名稱:印度棗(長形)俗名:棗...
印度棗(長形)水分含量多少?
印度棗(長形)俗稱:棗子,棗仔,水分有多少呢?本篇為大家整理印度棗(長形)一般成分資訊:樣品名稱:印度棗(長形)俗名:棗子,...
甘蔗鳳梨葡萄糖含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨糖質分析資訊:樣品...