乾燥食品之品質變化 | 水果好營養
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即稱柿餅。若再行乾燥至僅存約30%時,即為.柿乾。在柿餅成柿乾過程中,由於酵素作...脂肪及炭水化物含量極低,灰分含量約0.85%,含氮.
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乾燥食品之品質變化 | 水果好營養
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柿餅異白胺酸(Ile)含量多少?
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柿餅組胺酸(His)含量多少?
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柿餅白胺酸(Leu)含量多少?
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柿餅脯胺酸(Pro)含量多少?
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柿餅水解胺基酸總量含量多少?
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柿餅胱胺酸(Cys)含量多少?
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柿餅酪胺酸(Tyr)含量多少?
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柿餅纈胺酸(Val)含量多少?
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柿餅丙胺酸(Ala)含量多少?
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