吃核桃降低你的膽固醇 | 水果好營養
除了核桃和巴西果外,所有堅果和種子的脂肪比例都比較高,所以吃核桃,除了降低膽固醇,還可以吃進比較少的脂肪!適量攝取,才有健康身體;接下來有幾個重點提醒大家:.
堅果和種子是原始飲食法很好的副食品,更是我們平日健康飲食中不可或缺的配料!美國時代雜誌曾評選堅果為「10大最佳健康食物」之一,因為堅果有豐富的單元不飽和脂肪酸和植物固醇,可以降低身體的「壞膽固醇」,另外,堅果也含有許多維生素E,是很重要的抗氧化物,可以防止細胞老化。
不過,堅果含有大量脂肪,千萬不能吃過多!除了核桃和巴西果外,所有堅果和種子的脂肪比例都比較高,所以吃核桃,除了降低膽固醇,還可以吃進比較少的脂肪!適量攝取,才有健康身體;接下來有幾個重點提醒大家:
資料來源:《原始飲食法》 作者:羅倫‧寇狄恩 出版社:凱特文化
更年期失眠、骨鬆這樣吃!〉早安健康2023.08月號《順著經期做保養》經期各種疑難雜症、好孕、抗老,一本K.O.[1] 最後7天!「ProLon五日模擬斷食餐」優惠68折!奧斯卡最佳女演員大力推薦 #全球超過百萬人次使用,安全、有效!輸入health200再折$200>[2] 1、花生是絕對禁止的!因為花生不是堅果種子,隸屬於豆莢類,含有礙人體健康的凝集素及其他抗營養因子。 2、可以的話,盡量購買生的無鹽堅果,夏末初秋的超市都隨處可見當季收成的堅果。3、如果不想剝殼,可以在部分超市或健康食品店買到包裝好的去殼堅果。但請仔細閱讀標示,有的會用反式脂肪加工處理來取得更長的保存期限。
4、如果你還有疑慮,買核桃就對了!核桃含有最健康的Omega-6與Omega-3脂肪酸比例,是可以嘴饞時當零食,或是料理時,想要添加風味的最佳選擇。(整理、撰文/沈孟學)
①堅果熱量:美國時代雜誌曾將堅果列入「10大健康食物」,但是堅果熱量也不容小覷,營養師建議,一天以一把為限,免得攝取過多熱量。
②堅果保存:如果是一次買一大罐,由於常開關,堅果容易產生自...
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