她曝1神招「芒果滾動式去皮」3秒驚呆療癒8千人:終於會切了 | 水果好營養
![她曝1神招「芒果滾動式去皮」3秒驚呆療癒8千人:終於會切了](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年6月30日—(屏東,枋山,愛文芒果,印度,Delta,滾動式,刀法,影音)...先平行,兩者盡量貼合,下刀慢慢往前推,兩手呈現滾動式切法,下秒果肉、果皮就可成功分離。
![她曝1神招「芒果滾動式去皮」3秒驚呆療癒8千人:終於會切了](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
網搜小組/劉維榛報導
屏東枋山鄉盛產愛文芒果,不料因Delta變種病毒侵襲,引發退訂潮。對此,一名女網友拍下切芒果的療癒片,希望大家「吃起來,一起幫助果農」,她獨特的滾動式刀法曝光後,果真引發近8千人朝聖,紛紛自嘲「終於知道怎麼切芒果了!」
▲網傳枋山芒果有變種病毒,是假的!(圖/記者戴若涵攝)
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「芒果沒有肺炎的病毒啦!」一名女網友在《爆廢公社二館》力挺表示,屏東枋山芒果產量大,價格便宜,不吃才傻傻,接著分享神級切芒果的方法,讓原PO自豪直呼,「(過程)完全不滴湯,又可以大口大口吃的很舒服。」
影片可見,切芒果前,先在表面中間「找出一條線」,就可避免切到籽,另一半也抓1至1.4公分再下刀,「依照品種不同,籽的厚度也須自己拿捏,多切幾次就會切得很精準。」
第二步驟「切成船舟的形狀」,初學者可切5至6舟來練習,第三步驟也就是關鍵,原PO表示,刀與砧板先平行,兩者盡量貼合,下刀慢慢往前推,兩手呈現滾動式切法,下秒果肉、果皮就可成功分離。
▲原PO還貼心附步驟,3秒就去皮!(圖/翻攝爆廢公社二館)
療癒影片曝光後,引發近8千人網友讚嘆,突然解鎖成就了,「好刀法學起來」、「好厲害,之前都先把皮削完、然後再切果肉又會滑,很怕削到手,所以不愛削芒果,看完你削後,覺得自己好笨喔」、「看完這個我終於知道怎麼切芒果了」、「用紅酒杯整片片下來,一顆不用一分鐘」、「這種芒果最好吃,有人削皮更好吃」。
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