吃葡萄不吐葡萄皮,葡萄皮真的能吃嗎? | 水果好營養
2021年10月22日—相信大家都聽過這耳熟能詳的繞口令。那麼,葡萄皮真的可以吃嗎?日常生活中,我們通常只吃葡萄的果肉,然而你卻不知葡萄其實從籽到皮都是滿滿的營養!
吃葡萄不吐葡萄皮,葡萄皮真的能吃嗎? 「吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄到吐葡萄皮。」相信大家都聽過這耳熟能詳的繞口令。
那麼,葡萄皮真的可以吃嗎?
日常生活中,我們通常只吃葡萄的果肉,然而你卻不知葡萄其實從籽到皮都是滿滿的營養!
葡萄皮:改善過敏
葡萄皮中的白蔾蘆醇(resveratrol)能抑制發炎物質的運作,能緩和症狀,讓你跟惱人的過敏說掰掰。
葡萄籽:抗氧多酚王
葡萄籽中95%的成分為原花青素,抗氧化功效可比維生素C高了18倍!
因此,葡萄籽還有「多酚王」之稱,有助於幫助改善心臟功能。
葡萄果肉:改善腦機能
葡萄果肉中含有特殊胺基酸,有助於提升腦機能。
為了忙碌生活中頂著巨大的壓力而疲憊的腦袋,多吃葡萄果肉就能有效保護大腦,讓你頭好壯壯唷!
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