採收時間更有彈性文旦早收栽培提前半個月有好品質 | 水果好營養
文旦柚是中秋節應景水果,東部地區文旦通常在節氣白露前後採收,經過「辭水」(消水)後供應中秋消費需求,但若白露距離中秋太近,就會壓縮農民銷售時間。
文旦柚是中秋節應景水果,東部地區文旦通常在節氣白露前後採收,經過「辭水」[3](消水)後供應中秋消費需求,但若白露距離中秋太近,就會壓縮農民銷售時間。農委會花蓮區農業改良場開發「文旦早收栽培技術」,可以讓文旦品質提早半個月達到品牌文旦標準,拉長採收期,方便農民視天氣、人力條件安排採收,降低銷售壓力。
花蓮區農業改良場文旦早收栽培技術,包括從「禮肥」施用、春期的水分控制、生理落果末期的枝條修剪,及後續追肥等一整套肥培管理,控制文旦樹勢健康但不要過於旺盛,並給予充足營養,加速其發育速度;經此肥培管理,文旦開花時間可以從一個月縮短至2到3周,開花時間短,果實生長自然就能提早。
「禮肥」是果樹採收完畢階段、幫助樹勢恢復所施用的肥料,花蓮農改場助理研究員劉啟祥表示,東部文旦一般在8月底、9月初採收,明年的文旦要提早達到採收品質,今年果樹採收後就要及時下禮肥,為果樹奠定良好基礎,再搭配後續管理,文旦明年就可提早在8月中下旬達到理想品質;他說,禮肥要視今年收成產量品質決定果樹適合的肥料種類,並注意肥料有效性,遇到連續降雨需要補肥,都沒下雨則要補水促進肥料吸收,樹勢才會健康。
「文旦柚春期長新葉、開花期間,則需要足夠水分,才能縮短文旦花期」,劉啟祥表示,今年春季總體雨量不多,但有降雨的日數卻很多,花蓮農民可以今年降雨情形作為春期水分控制的標準,讓果樹維持足夠水分,花期就可以縮短。
劉啟祥指出,文旦生理落果即將結束的時候則要適度修剪果樹枝條,讓小果有充足的日照及通風,加速果實發育,搭配葉面施肥、追肥,就能提早讓文旦達到理想的品質。農民怕文旦曬傷影響賣相,常會貼紙膠帶或套袋防曬,但劉啟祥說,其實文旦從小果曬起,長大就不...
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