胺基酸性質 | 水果好營養
![胺基酸性質](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
![胺基酸性質](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
胺基酸性質
整理:劉家媛、簡惠燕、許棠閔
1.胺基酸的結構[1]
2.胺基酸的分類[2]
3.胺基酸的解離[3]
4.胺基酸的解離常數[4]
5.胺基酸的簡述[5]
6.參考資料[6]
1.胺基酸的結構[7]
胺基酸(amino acid)的化學式結構中,因為含有一個氨基(-NH2 group)以及一個羧酸基(-...
胺基酸性質 | 水果好營養
胺基酸的性質 | 水果好營養
甘胺酸 | 水果好營養
1 胺基酸基本構造 | 水果好營養
胺基酸(amino acid)列表 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅寶石洋香瓜絲胺酸(Ser)含量多少?
紅寶石洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理紅寶石...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨(黃皮)絲胺酸(Ser)含量多少?
西洋梨(黃皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(黃皮)胺基酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
香華洋香瓜水解胺基酸總量含量多少?
香華洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理香華洋...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜柿平均值絲胺酸(Ser)含量多少?
甜柿平均值俗稱:柿子,柹,香柿,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理甜柿平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱:甜柿平均值俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨平均值離胺酸(Lys)含量多少?
西洋梨平均值俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜橙平均值(普遍系)胱胺酸(Cys)含量多少?
甜橙平均值(普遍系)俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理甜橙平均值(普遍系)胺基酸組成...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜柿(進口)甘胺酸(Gly)含量多少?
甜柿(進口)俗稱:柿子,柹,香柿,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理甜柿(進口)胺基酸組成資訊:樣品名稱:甜柿(進口)俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
冷凍荔枝絲胺酸(Ser)含量多少?
冷凍荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理冷凍荔枝胺基酸組成資訊:樣品名稱:冷凍荔枝俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑李絲胺酸(Ser)含量多少?
黑李俗稱:李子,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理黑李胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑李俗名:李子樣品英文名稱:Califor...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨釋迦水解胺基酸總量含量多少?
鳳梨釋迦俗稱:旺來釋迦,奇美釋迦,蜜釋迦,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理鳳梨釋迦胺基酸組成資訊:樣品名稱:鳳梨...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國紫葡萄(含皮)絲胺酸(Ser)含量多少?
美國紫葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理美國紫葡萄(含皮)胺基酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜(11月取樣)水解胺基酸總量含量多少?
木瓜(11月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理木瓜(11月取樣)胺基酸組成資訊:樣品名稱:木瓜(...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳光西瓜絲胺酸(Ser)含量多少?
鳳光西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理鳳光西瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱:鳳光西瓜俗名:水...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
高牆桶柑絲胺酸(Ser)含量多少?
高牆桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(桶柑),絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理高牆桶柑胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黃肉李異白胺酸(Ile)含量多少?
黃肉李俗稱:李子,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理黃肉李胺基酸組成資訊:樣品名稱:黃肉李俗名:李子樣品英文名稱...