10種「燃脂瘦身」食物!加碼1招「改變吃的順序」減肥快 | 水果好營養
2021年5月10日—改變餐食順序:蔬菜→蛋白質→全榖雜糧·燃脂·瘦身食材·膽固醇·動脈硬化·黑木耳·海帶·大番茄·牛蒡 ...
你正在執行減肥計畫嗎?在減重、體重控制的過程,飲食占了很重要的比例,只要選對食物,就能讓你事半功倍!以下營養師林俐岑介紹10種高纖維、具有飽足感且能幫助燃脂的瘦身好食材。
1.菇類/吸附油脂、調節血脂肪
營養師林俐岑說明,各式菇類,像是鴻喜菇、雪白菇、白木耳、黑木耳等,皆含有豐富的水溶性膳食纖維,具有飽足感不易挨餓,也讓血糖較平穩;另外也能夠吸附飲食中的油脂,並且與體內的膽固醇做結合從糞便排出,進而調節血脂肪,是減重期間可以經常食用的好食材。(最後的營養分析圖表以黑木耳為例)
2.藻類/易有飽足感、促進腸道廢物排泄
海藻也同樣含有豐富的膳食纖維,像是紅藻及褐藻所含的膳食纖維豐富、多種且多為水溶性居多,攝取之後,進入人體腸胃道,會因吸水而膨脹易有飽足感,可避免飲食過量所造成的肥胖,且幫助血糖、血脂的調節,也有助於腸道蠕動,促進腸道廢物的排泄,避免體內有害菌的生長,具有整腸作用。(最後的營養分析圖表以海帶為例)
3.大番茄/提高體內燃脂、改善脂肪代謝異常
含有茄紅素的大番茄,其內有豐富的果膠及水溶性纖維,能夠具有飽足感之外,更能吸附油脂,其豐富的鉀離子也能幫助鈉離子及水分代謝。另外,更有研究證實,番茄能提高體內燃脂的效果,改善脂肪代謝異常的問題。
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4.甜椒/促進新陳代謝、預防動脈硬化
富含多種維生素及礦物質,維生素C的含量更是檸檬的3倍之多,且含有辣椒素,抗氧化力強且能促進新陳代謝,幫助體內脂肪的代謝,預防動脈硬化的發生。
5.牛蒡/幫助排便、對抗脂肪及膽固醇
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