紐西蘭櫻桃 | 水果好營養
2018年10月29日—剛下飛機的紐西蘭櫻桃,梗都還是新綠的;顆粒大,紫紅色的外皮閃著亮光,摸起來硬硬的,果實很有彈性,口感脆脆的,咬下去整口都是櫻桃汁。
坐飛機的紐西蘭櫻桃剛下飛機的紐西蘭櫻桃,梗都還是新綠的;顆粒大,紫紅色的外皮閃著亮光,摸起來硬硬的,果實很有彈性,口感脆脆的,咬下去整口都是櫻桃汁。 賣場或超市的海運櫻桃,則必須噴灑大量的防霉殺菌藥劑,經過約二週的船期,來到台灣時,塑膠盒的底部有時已滲著櫻桃汁,櫻桃摸起來沒有彈性,咬下去軟軟的,內部偶爾還有些許白毛狀的發霉,雖然價格便宜許多,但其實品質已經大打折扣 營養價值嚴重流失。 因此,我們絕對不賣海運櫻桃!
甜度所謂水果的甜度是指水果中的含糖量,她的計算單位為Brix(度),市面上是使用糖度計來測量其含糖量。 甜度比較,櫻桃的甜度至少在16度以上,許多品種甚至高達23度,若以農委會訂定的品質標準為例,國產水果中的最高甜度僅達18度(含以上)。
甜度 水果/品種 8度以上 葡萄柚 13度以上 芒果(包含愛文) 16度以上 鳳梨(包含一號仔) 18度以上 ...(世界)櫻桃 | 水果好營養
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