你知道怎麼挑選櫻桃嗎? | 水果好營養
2018年8月8日—Bing特色,外觀紅色,果肉偏桃紅,硬度高、水份多、甜度高,是市場最常見大宗產量多的品種,糖度平均約20.9Brix。櫻桃主要產期(早花)5-7月(美國加州 ...
你知道該怎麼挑選櫻桃嗎?品種挑哪一種?空運VS海運的差異在哪呢? 又到一年中可以大吃櫻桃的時節囉!剛好有機會可以在自己的科部(振興醫療財團法人振興醫院急診重症醫學部)內進行分享,
今天來跟大家說明一下櫻桃的基本相關知識(產季、產地)與挑選的相關注意事項。
櫻桃,學名:Pruns aviuml L. 中醫方面:櫻桃味甘性溫、養心補氣、滋陰活血、補氣養顏、潤澤肌膚。 營養學方面:櫻桃其實富含許多植化素,如花青素、鞣花酸、槲皮素,這些都是可以抑制致癌因子消除致癌物,且有重要的抗氧化能力喔!也可以抑制亞硝酸胺(致癌物)的合成。 當然其中也富含維生素A、維生素C、維生素B1、B2、B6、鉀離子、鐵離子等,因為每100克含鉀離220mg,故仍建議有腎臟疾病的患者,不建議食用過多的櫻桃。世界上有超過20種不同種類的櫻桃,台灣市面上我們較常吃到和見到以上六種品種,每個品種都有愛好者與推崇者,不論是從產季剛開始的早花品種還是到產季尾聲的改良品種,
挑選大原則及重點就是,『吃新鮮,挑顆粒硬的果實』。
就一定能滿足您的嘴,吃到最棒鮮美爽口和口感的櫻桃。
以下是這六種不同品種的相關特色與介紹:
Bing特色,外觀紅色,果肉偏桃紅,硬度高、水份多、甜度高,是市場最常見大宗產量多的品種,糖度平均約20.9Brix。 櫻桃主要產期(早花)5-7月(美國加州與西北)。 但採收期碰上下雨及當含水量多時,果實易裂果。 ...(世界)櫻桃 | 水果好營養
你知道怎麼挑選櫻桃嗎? | 水果好營養
櫻桃 | 水果好營養
櫻桃介紹/櫻桃常見問題 常見品種一覽 | 水果好營養
澳洲塔斯馬尼亞櫻桃 - :::辰旺股份有限公司: | 水果好營養
空運加拿大紅櫻桃北半球櫻桃季最後一棒鍾愛脆硬多 ... | 水果好營養
紐西蘭櫻桃 | 水果好營養
華盛頓白櫻桃 | 水果好營養
陽光農夫 | 水果好營養
櫻桃脂肪酸M總量含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理櫻桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻桃...
櫻桃飽和脂肪含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理櫻桃一般成分資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻桃又稱...
櫻桃膽固醇含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理櫻桃其他資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻桃又稱鶯桃,荊...
白櫻桃鎂含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,鎂有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃礦物質資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名:中國櫻桃又稱鶯...
白櫻桃硬脂酸(18:0)含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名:...
櫻桃芥子酸(22:1)含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理櫻桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻...
櫻桃α-胡蘿蔔素含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理櫻桃維生素A資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻桃又稱...
櫻桃維生素K2(MK-7)含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理櫻桃維生素K資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻桃...
櫻桃脂肪酸P總量含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理櫻桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻桃...
白櫻桃廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白櫻桃俗...
櫻桃甘胺酸(Gly)含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理櫻桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻桃...
白櫻桃山酸(22:0)含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名:中...
白櫻桃脂肪酸M總量含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名:中...
櫻桃其他脂肪酸含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理櫻桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻桃...
白櫻桃維生素C含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,維生素C有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃維生素B群&C資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名:中國...