Q軟有嚼勁--日本市田柿 | 水果好營養
![Q軟有嚼勁--日本市田柿](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2016年2月18日—日本柿餅應該是由筆柿製作而成,其形狀如大毛筆的刷頭,故謂筆柿。...這趟京都遊,發現日本的柿餅種類不少,但好吃的當屬長野縣的市田柿。
![Q軟有嚼勁--日本市田柿](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
七、八年前的冬天跟團遊東京,導遊帶我們去了在富士山下的溫泉村,我在一家雜貨店買了日本的柿餅吃,口感很特別。日本柿餅應該是由筆柿製作而成,其形狀如 大毛筆的刷頭,故謂筆柿。由於跟團,自由的時間很少,團進團出,沒法在大街小巷去逛去找柿餅。回台灣一直懷念日本柿餅的味道,儘管台灣也有本土柿餅,也有 用筆柿做成的柿餅,但口感相去遠矣。 去年冬,與太太攜手京都自助遊,從京都、大阪到奈良,我都在蒐集柿餅,買了大半箱柿餅,買到太太覺得我瘋了。因為她不喜歡,也不愛吃柿餅,這樣也好,我可 以獨享,一個人慢慢吃,慢慢品嚐。這趟京都遊,發現日本的柿餅種類不少,但好吃的當屬長野縣的市田柿。市田柿盛產於秋冬,有季節性,不是想吃就有。 可能市田柿太好吃了,名聲大了起來,台灣商人發現其商機,今年至少有三家公司進口市田柿,連家樂福都在賣,一包六個只賣159元,遠低在日本買的價格。 我吃市田柿,喜歡放在冰箱的冷凍櫃,冷凍過後,取而食之,淡淡柿香散於齒頰,咬之,Q軟有嚼勁,口感尤絕,眾多菓乾中我視為上乘者。儘管台灣也容易買得到,但我吃每一口都是小小的一口,這樣可以多咬幾口;每一口會多嚼幾下,細嚐其果味,其實,我品味的是幸福。 柿子甜甚,一顆營養成份有百分之五十四為果醣,再好吃,人到中年,克制日啖一顆。
日本富山柿餅(6~9入盒) | 水果好營養
能登志賀ころ柿 | 水果好營養
[橫濱日記]秋冬來日本就是要吃柿子及柿餅 | 水果好營養
Q軟有嚼勁--日本市田柿 | 水果好營養
[食記] 美味且甜度65的JA志賀能登志賀ころ柿農家訪問 | 水果好營養
你猜日本人喜歡有霜還是無霜柿餅呢? | 水果好營養
【禮盒推薦】日本最頂級柿餅、皇室指名零嘴 | 水果好營養
馥果FruitGo | 水果好營養
日本市田柿餅優惠推薦-2023年1月 | 水果好營養
日本柿餅(6~10入盒) | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
富有甜柿(大雪山)甘胺酸(Gly)含量多少?
富有甜柿(大雪山)俗稱:柿子,柹,香柿,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理富有甜柿(大雪山)胺基酸組成資訊:樣品名稱:富...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
富有甜柿(大雪山)絲胺酸(Ser)含量多少?
富有甜柿(大雪山)俗稱:柿子,柹,香柿,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理富有甜柿(大雪山)胺基酸組成資訊:樣品名稱:富...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
富有甜柿(大雪山)酪胺酸(Tyr)含量多少?
富有甜柿(大雪山)俗稱:柿子,柹,香柿,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理富有甜柿(大雪山)胺基酸組成資訊:樣品名稱:富...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
富有甜柿(大雪山)脯胺酸(Pro)含量多少?
富有甜柿(大雪山)俗稱:柿子,柹,香柿,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理富有甜柿(大雪山)胺基酸組成資訊:樣品名稱:富...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
筆柿己酸(6:0)含量多少?
筆柿俗稱:柿子,柹,香柿(長柿,珍寶柿,筆干柿),己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理筆柿脂肪酸組成資訊:樣品名稱:筆柿俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
柿餅油酸(18:1)含量多少?
柿餅俗稱:,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理柿餅脂肪酸組成資訊:樣品名稱:柿餅俗名:樣品英文名稱:Persimmon內容物...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
富有甜柿(大雪山)丙胺酸(Ala)含量多少?
富有甜柿(大雪山)俗稱:柿子,柹,香柿,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理富有甜柿(大雪山)胺基酸組成資訊:樣品名稱:富...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
筆柿丙胺酸(Ala)含量多少?
筆柿俗稱:柿子,柹,香柿(長柿,珍寶柿,筆干柿),丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理筆柿胺基酸組成資訊:樣品名稱:筆柿俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
富有甜柿(大雪山)麩胺酸(Glu)含量多少?
富有甜柿(大雪山)俗稱:柿子,柹,香柿,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理富有甜柿(大雪山)胺基酸組成資訊:樣品名稱:富...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
富有甜柿(大雪山)甲硫胺酸(Met)含量多少?
富有甜柿(大雪山)俗稱:柿子,柹,香柿,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理富有甜柿(大雪山)胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
富有甜柿(大雪山)苯丙胺酸(Phe)含量多少?
富有甜柿(大雪山)俗稱:柿子,柹,香柿,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理富有甜柿(大雪山)胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
柿餅己酸(6:0)含量多少?
柿餅俗稱:,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理柿餅脂肪酸組成資訊:樣品名稱:柿餅俗名:樣品英文名稱:Persimmon內容物描...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
富有甜柿(大雪山)白胺酸(Leu)含量多少?
富有甜柿(大雪山)俗稱:柿子,柹,香柿,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理富有甜柿(大雪山)胺基酸組成資訊:樣品名稱:富...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
柿餅芥子酸(22:1)含量多少?
柿餅俗稱:,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理柿餅脂肪酸組成資訊:樣品名稱:柿餅俗名:樣品英文名稱:Persimmon內容...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
富有甜柿(大雪山)色胺酸(Trp)含量多少?
富有甜柿(大雪山)俗稱:柿子,柹,香柿,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理富有甜柿(大雪山)胺基酸組成資訊:樣品名稱:富...