【超簡單】日本果農教4招選購奇異果一個動作可令果肉由酸 ... | 水果好營養
2019年11月26日—1.宜選扁平︰扁平較圓身奇異果的甜度,比圓直的高出1度。因為扁平白色芯一般較多,此部分是甜度的來源。較近樹幹位置的奇異果因吸收較多養分,故 ...
奇異果含豐富維他命C和纖維,是不少人喜愛的水果。近日就有日本節目分享能令奇異果變甜的方法,以及教授4招正確選購新鮮又香甜的奇異果。有營養師表示,綠色或黃金奇異果都是屬低熱量、高水份的水果,營養價值高,建議每日可進食2顆奇異果。
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日本電視台TBS節目《差別在哪裡?》(《この差って何ですか?》),日前邀請果農菊地義一接受訪問,他是來自全日本出產最多奇異果的愛媛縣小津市。菊地先生指,如奇異果實較硬身,可先放幾天,或和蘋果一起放催熟,待果實稍微軟化後再食用,口感更佳。另外他又分享一個簡單步驟令果肉變得更甜,
「大家在購買奇異果後,可以將它們輕敲桌上幾下,讓奇異果釋出『乙烯』進行催熟,放置幾天就會變得很好吃。」
他解釋,奇異果...
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