營養師拆解金鑽鳳梨營養(附健康鳳梨食譜推介+鳳梨切法示範) | 水果好營養
台灣新北市政府衛生局分享由營養師提供的美味又健康的鳳梨食譜,滿足味蕾,又可吃得較健康[1]。
材料:鳳梨心(1個鳳梨的鳳梨心)1條、薄里肌肉片 10片、紅椒 1個、小黃瓜 1條
步驟:先把紅椒及小黃瓜洗淨,然後將肉片加入蒜末、少許醬油及糖,均勻攪拌後冷藏醃製15至30分鐘。接着,將鳳梨心、紅椒及小黃瓜切成條狀,然後包入薄里肌肉片,最後放入焗爐焗熟即成。
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