柑橘類水果這麼多?7大類選對強身,選錯傷身 | 水果好營養
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因為有酸味,所以柑橘類水果雖然吃起來不太甜,但含糖量並不算低,一般都在10%以上。如果擔心熱量和糖分,那柚子是不錯的選擇,無論是國產的文旦柚,還是進口的葡萄柚都 ...
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本文作者:董洋、夏安,本文首發於丁香醫生網站(dxy.com),已獲丁香醫生授權轉載。
秋冬季節,有一大波長得很像的水果開始稱霸水果市場。 橘子、橙子、柚子、蘆柑、醜橘…… 這些柑橘類水果,酸甜可口水分足,不用削皮不用洗,剝開就能吃。你一瓣來我一瓣,別提多溫馨了。
冬天,要吃柑橘!無論是檸檬、柚子、橙子、橘子,大家都知道它們有個特點:很酸,但富含維生素 C(VC)。雖然柑橘類水果並不是水果裡的 維生素 C之王,但含量通常也能達到 20~30 mg / 100 g,梨(4~8 mg / 100 g)和蘋果(1~5 mg / 100 g)。
在缺少新鮮果蔬的冬季,柑橘絕對是很棒的維生素 C來源,一個中等大小的橙子,就能滿足一天中 1/4 的維生素 C需求。
而且,柑橘中還含有豐富的膳食纖維、類胡蘿蔔素、礦物質鉀等等。買不了吃虧,買不了上當,你值得擁有。
唯一的困擾是……
柑橘種類太多了,吃哪種好?
其實都不錯,但如果你一定要選一選……
1. 想要熱量低一點?選柚子
因為有酸味,所以柑橘類水果雖然吃起來不太甜,但含糖量並不算低,一般都在 10% 以上。
如果擔心熱量和糖分,那柚子是不錯的選擇,無論是國產的文旦柚,還是進口的葡萄柚都不錯。
2. 怕酸?選橙子
相比於柚子,喜歡橙子的人更多一點,因為它含糖量大約在 11% 左右,香味和甜味都比柚子更濃郁。
而且,橙子那典型的橘黃色,意味著它的類胡蘿蔔素含量比柚子高,是個吃吃吃的...
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