鴨肉增肌減脂不輸雞肉!2道鴨肉食譜!解析鴨肉營養、哪種人 ... | 水果好營養
2020年12月2日—鴨肉營養成分:每100克鴨肉中除水分外,含蛋白質16.5克,脂肪7.5克,碳水化合物0.1克,灰分0.9克,鈣11毫克磷1.45毫克,鐵4.1毫克,硫胺素0.07毫克,核黃 ...
yy_2311942 Instagram
廣告 - 內文未完請往下捲動
經典這樣說: 鴨肉滋五臟三陰,清虛勞之熱,補血解水,養胃生津。──《日用本草》
中醫認為,鴨肉味甘、性微寒,具有清肺止咳、滋陰補血、養胃生津、利水消腫的功效。可適用於陰虛體弱、水腫、慢性腎炎、營養不良及小便不利等病症。《本經逢源》曰:「(鴨肉)溫中補虛,扶陽利水,是其本性。男子陽氣不振者食之最宜,患水腫用之最妥。」
鴨肉營養價值大分析鴨肉營養成分:每100克鴨肉中除水分外,含蛋白質 16.5克,脂肪7.5克,碳水化合物0.1克,灰分0.9克,鈣11毫克 磷1.45毫克,鐵4.1毫克,硫胺素0.07毫克,核黃素0.1,毫克,菸酸4.7毫克。
現代醫學研究表明,鴨肉含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鈣、鐵、菸鹼酸菸酸等多種營養成分。
鴨肉中的脂肪含量相對偏低,並較均勻分布於全身各組織中。所含的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,易於被人體消化。 鴨肉富含蛋白質和菸酸鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白;還有一部分是間質蛋白,其中含有溶於水的膠原蛋白和彈性蛋白,此外還含有少量的明膠,其餘為非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多,肉的味道就越鮮美。
鴨肉中還含有菸酸,菸酸作為人體當中輔酶的重要成分,在細胞呼吸中起也著重要的作用。它與碳水化合物、脂肪和蛋白質能量的釋放有關,還參與蛋...
鴨肉增肌減脂不輸雞肉!2道鴨肉食譜!解析鴨肉營養、哪種人 ... | 水果好營養
健康網》雞、鴨、鵝肉大比拚鴨肉熱量、膽固醇最高 | 水果好營養
鴨肉的營養價值 | 水果好營養
鴨肉有毒?(農委會) | 水果好營養
鴨肉介紹 | 水果好營養
鴨肉有毒?富含各種維生素反而是「肉中首選」 | 水果好營養
知俏:「鴨」這麼吃,脂肪少一半,減肥也能放心吃! | 水果好營養
三星鴨 | 水果好營養
黑李修正熱量含量多少?
黑李俗稱:李子,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理黑李一般成分資訊:樣品名稱:黑李俗名:李子樣品英文名稱:Californiapl...
甘蔗鳳梨修正熱量含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),修正熱量有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨一般成分資訊:樣...
甜蜜桃修正熱量含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃一般成分資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英文名...
牛乳芭樂修正熱量含量多少?
牛乳芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理牛乳芭樂一般成分資訊:樣品名稱...
櫻桃其他脂肪酸含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理櫻桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻桃...
柳橙修正熱量含量多少?
柳橙俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理柳橙一般成分資訊:樣品名稱:柳橙俗名:甜橙,柳...
意大利葡萄十七酸(17:0)含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
黑葉仔荔枝修正熱量含量多少?
黑葉仔荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理黑葉仔荔枝一般成分資訊:樣品名稱:黑葉仔荔枝俗...
紅皮蕉修正熱量含量多少?
紅皮蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理紅皮蕉一般成分資訊:樣品名稱:紅皮蕉俗名:香蕉,芎蕉...
櫻桃飽和脂肪含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理櫻桃一般成分資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻桃又稱...
枇杷修正熱量含量多少?
枇杷俗稱:琶琵果,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理枇杷一般成分資訊:樣品名稱:枇杷俗名:琶琵果樣品英文名稱:Loquat內...
檸檬修正熱量含量多少?
檸檬俗稱:,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理檸檬一般成分資訊:樣品名稱:檸檬俗名:樣品英文名稱:Lemon內容物描述:生...