【色胺酸的功效與副作用】營養師教你這樣選色胺酸,改善睡眠 ... | 水果好營養
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色胺酸(Tryptophan),是一種必需胺基酸,我們人體無法自行生成,需要靠食物補充來獲取,是我們身體當中製造許多激素的重要原料之一,和我們的情緒、睡眠品質 ...
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最後更新時間: 2022-12-29
根據台灣睡眠醫學會的資料統計,台灣每5人就有1人深受失眠困擾,健保署統計,國人每年大約服用3億2千7百萬顆安眠藥,排起來長度相當於300多公里,也有研究指出長期服用安眠藥會增加罹患失智風險(一般人的1.5-2倍),且服用多種安眠藥者,則會高達五倍風險。[1][2]
因此如何從天然食物中獲取助眠元素就顯得非常重要,據說補充色胺酸可以放鬆心情,達到良好的助眠效果,這是真的嗎?補充色胺酸有副作用嗎?讓營養師JACK HUANG為你解答吧!
色胺酸是什麼?色胺酸(Tryptophan)[3],是一種必需胺基酸,我們人體無法自行生成,需要靠食物補充來獲取,是我們身體當中製造許多激素的重要原料之一,和我們的情緒、睡眠品質息息相關,另外色胺酸也和我們身體合成維生素B3的機制有關呢!
幫助睡眠品質 色胺酸可以在我們的人體中經酵素(hydroxylase)作用後,變成5-羥基色胺酸(5-HTP),而5-HTP再經酵素轉化(decarboxylase、B6)為血清素(Serotonin),後再經特殊的暗活化作用(AANAT),轉變成褪黑激素(Melatonin)。血清素和我們的情緒放鬆、好心情非常相關,褪黑激素則可以幫助我們入睡,穩定睡眠品質,因此色胺酸對生活在高度壓力之下的現代人來說,是非常重要的。以目前研究來看,體內血清素濃度不足者,補充色胺酸助睡眠的效果最為顯著。
也有研究給予受試者富含色胺酸的飲食或是補充色胺酸,持續三週,結果發現不論是富含色胺酸的飲食或是色胺酸補充劑,皆能夠可顯著改善失眠的主觀或是客觀相關指標。
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