李(李樹) | 水果好營養
![李(李樹)](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅肉李果皮及果肉均為紅色,甜度高,酸度低,可直接生食或製成水果酒,主要種植於南投縣仁愛鄉及苗栗縣泰安鄉、...生長環境:台灣主要種植於北部及中部山區或山坡地.
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李的品種很多,台灣常見的有沙連李及紅肉李,沙連李果皮紅色,果肉黃,味道不甜且又酸又澀,所以需加工處理,一般人會先抹鹽殺菁,再用黃薑末及糖醃製,主要種植於花蓮縣卓溪鄉及台東縣海端鄉、池上鄉及鹿野鄉。紅肉李果皮及果肉均為紅色,甜度高,酸度低,可直接生食或製成水果酒,主要種植於南投縣仁愛鄉及苗栗縣泰安鄉、卓蘭鎮、三義鄉等地。
李樹
(2019.3.14 板橋林家花園)
李小檔案
◆ 分類:薔薇科(Rosaceae)\梅屬 ◆ 學名:Prunus salicina ◆ 別名:李樹、李仔、李子、李實、中國李、玉黃李、三華李、嘉慶李、嘉慶子、嘉應子 ◆ 英文:Plum Tree、Oriental plum ◆ 原產地:北半球溫帶地區 ...紅肉李的栽培與利用 | 水果好營養
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