健康網》西瓜好處多! 中醫:紅肉護眼、黃肉顧血管 | 水果好營養
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2022年7月26日—紅、黃肉西瓜營養功效大不同.張宏銘表示,不論是紅黃西瓜,含水量都很高,也有豐富的纖維,都是夏天可以清涼解暑的 ...
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中醫師提醒,西瓜屬於高升糖指數的水果,容易使血糖升高,尤其如果將水果榨成汁,果汁更容易使血糖飆升。(圖由張宏銘提供)
〔健康頻道/綜合報導〕西瓜清爽又解暑氣,深受許多民眾喜愛,不過西瓜品種有分為紅肉和黃肉,在營養上究竟有什麼不同呢?對此,中醫師表示,紅肉西瓜的維生素A跟β胡蘿蔔素比較多,能幫助身體抗氧化、增強免疫力、保護視力等,而黃肉西瓜則是瓜胺酸含量高,對於心血管系統、情緒放鬆,以及男性的勃起功能障礙有正面幫助。
中壢/楊梅風澤中醫診所主治醫師張宏銘指出,西瓜對人體健康好處多,像是維生素C可以預防老化、維生素A對眼睛有好處,還有其它如維他命B群、鎂、磷等,而且西瓜跟番茄一樣也可以提供茄紅素,有很好的抗氧化能力、降低男性攝護腺癌的風險,此外,食用西瓜也可以攝取到瓜氨酸,瓜氨酸可以舒張血管、有降血壓的幫助。
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紅、黃肉西瓜營養功效大不同張宏銘表示,不論是紅黃西瓜,含水量都很高,也有豐富的纖維,都是夏天可以清涼解暑的好水果,但兩種顏色的西瓜含有的營養成分比例有些不同,紅肉西瓜的維生素A跟β胡蘿蔔素比較多,能幫助身體抗氧化、增強免疫力、保護視力、讓我們皮膚光滑的能力比黃肉西瓜好;而黃肉西瓜則是瓜胺酸含量高,瓜胺酸在體內會轉化成精氨酸,精胺酸可以促進一氧化氮的製造,對於心血管系統、情緒放鬆、男性的勃起功能障礙有正面幫助。
張宏銘說,以中醫觀點來看,西瓜有自然的白虎湯稱呼,白虎湯能清熱生津、消渴解煩。據明朝李時珍在《本草綱目》也指出:西瓜又名寒瓜。都在說明西瓜可以清涼解渴,是適合暑天悶熱食用的好水果,可以祛暑熱解煩渴,也具有利尿作用。
中醫師表示,紅肉西瓜的維生素A跟β胡蘿蔔素比較多,能幫助身體抗氧化、增強免疫力、保護視力等,而黃肉西瓜則是瓜胺酸含量高,對於心血管系統、情緒放鬆、男性的勃起功能障礙有正面幫助。(圖由張宏銘提供)
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