无籽水果真的有害健康吗?点进来看看! | 水果好營養
2019年10月26日—无籽水果食物培育方法一共有三种。1、为果实施用一定浓度的植物激素,抑制种子发育的同时促进果实发育。2、通过杂交手段,使得种子不能正常 ...
一、什么是无籽水果
无籽水果,顾名思义就是没有籽的水果,比如葡萄、橘子和西瓜。关于无籽水果的误解通常有两种,一种是说无籽水果是用避孕药处理过的,另一种是说无籽水果是转基因水果。这两种说法,都只是不知真相的人胡编乱造的,无籽水果的处理技术是安全的。
二、无籽水果是如何诞生的
无籽水果食物培育方法一共有三种。1、为果实施用一定浓度的植物激素,抑制种子发育的同时促进果实发育。2、通过杂交手段,使得种子不能正常发育,同时给予一定刺激,使果实自身可以产生足够发育的植物激素。3、通过寻找植物自身产生的种子不育但能够自身产生植物激素的突变个体,来生产无籽水果。
图片来源:摄图网
下面通过一些例子来说明这几种无籽水果的培育方法。
无籽葡萄的培育
无籽葡萄是采用的是第一类和第三类无籽水果培育方法。具体是通过施用赤霉素使葡萄无籽且果粒增大。拿巨峰葡萄来说,巨峰葡萄本身是产生种子的,但如果在葡萄盛花期及幼嫩果穗形成期用一定浓度的赤霉素进行处理,便可以抑制种子发育,促进果实膨大。
无籽西瓜的培育
无籽西瓜是采用第二类无籽水果培育方法来获取果实的水果的。具体方法是四倍体西瓜与二倍体西瓜杂交后产生三倍体西瓜,它的胚囊在产生卵细胞时染色体会发生混乱,因此不能正常受精成为正常的种子,这时再用二倍体西瓜进行授粉,花粉中的生长素进入西瓜果实中形成生长素,最终三倍体西瓜的果实成为无籽果实。
通过上面的叙述,我们可以看出无籽水果的培育并没有涉及到避孕药或者转基因技术,而且无籽水果培育使用的植物激素是无毒的,不会导致水果产生有害健康的成分,大家可以放心。
三、多一份保险,多一份保障
随着科技的发展,无籽水果培育技术在不断进步,对人体健康是没有伤害的。这里还要提醒大家注意食品安全,因为一些不良商...
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