鈣片什麼時候吃?補鈣食物、功效、推薦、副作用一次看 | 水果好營養
鈣片什麼時候吃?補鈣食物、功效、推薦、副作用一次看.Oct13,2022.健康醫學院編輯部.鈣(Calcium)在我們的人體內參與許多重要生理代謝之過程,鈣離子除了影響細胞 ...
分享鈣(Calcium)在我們的人體內參與許多重要生理代謝之過程,鈣離子除了影響細胞代謝與信息傳輸作用外,尤其與骨骼的生長代謝有重要的關係[1]。飲食中的鈣攝取量也直接影響健康,鈣質攝取不足也與以下症狀有關:骨質疏鬆症、癌症、心血管疾病和肥胖症等,都發現與鈣的攝取量有相關性[2],在國人多數鈣質攝取不足的情形下,鈣片已成為家戶必備的常規保健食品。
為什麼要補鈣?根據國民營養健康狀況變遷調查,飲食中攝取的礦物質中「鈣」的攝取量最為不足,男性7 歲以上的族群之鈣攝取量只僅有國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes, DRIs)的38%-58%;女性7 歲以上的族群之鈣攝取量也是只有DRIs的30%-53%[5],可見不論是哪個族群的鈣攝取量都不足。
在老年人與停經後婦女的族群,骨質流失會比形成骨質速度更快,如果鈣攝取不足,隨著時間的推移會增加骨質疏鬆症的風險[4]。補充鈣已被證明可以促進兒童和青少年的骨骼生長,對於成人能有效促進骨質的鞏固和維持,並降低老年人骨折的風險,減緩老年骨質流失的速度,並且也有益於停經後婦女的健康[3]。
鈣的6大功效 維持正常生理功能
鈣是人體內含量最豐富的礦物質元素,約佔體重的2%。鈣離子的含量在人體內受到嚴密調節,讓血中濃度保持在一定的範圍內,避免出現高血鈣症或是低血鈣症[2]。
鈣所參與的生理作用一般來說包含:血管收縮和舒張、肌肉功能、神經傳遞、細胞內信號傳導和激素分泌等,支持這些關鍵功能所需的鈣不到全身鈣的1%,其餘99%的鈣則儲存在骨骼和牙齒中,以支持骨骼牙齒結構[4]。
維持骨骼健康、預防骨質疏...
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