[調酒知識] 什麼是現代經典調酒?7款必試現代經典(Penicillin | 水果好營養
![[調酒知識] 什麼是現代經典調酒?7款必試現代經典(Penicillin](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
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你是經典調酒迷嗎?許多有名的經典調酒像是馬丁尼、曼哈頓等,動輒都是百年前就發明至今的。但難道在這段時間中,這麼多調酒師出現,就沒有比較新的經典調酒出現嗎?怎麼可能?
當然有!現在還是有許多被稱為新經典、或是摩登經典的調酒,這些調酒被發明的時候就離現在近多了,許多都是2000年左右出現的。這些摩登經典身上也看得到一些老經典的影子,就一起來認識一下這些調酒吧!
文章目錄
盤尼西林Penicillin[1] 紙飛機Paper Plane[2] 湯米瑪格麗特 Tommy’s Margarita[3] 白內格羅尼 White Negroni[4] Gin Gin Mule[5] 瓦哈卡 Oaxaca Old-Fashioned[6] 茉莉 Jasmine[7] 盤尼西林Penicillin小編個人相當喜愛的一杯,它的風味組成聽起來很怪—威士忌、薑、泥煤,但實際上卻相當好喝。它的酒譜是:
蘇格蘭調和威士忌 60ml 檸檬汁 22.5ml 薑蜂蜜糖漿 22.5ml 艾雷島泥煤威士忌 7.5ml做法是將前面3種原料搖盪後,倒入古典杯中,最後浮上泥煤威士忌。至於薑蜂蜜糖漿的作法,如果你想知道的話這裡稍微補充:100g的薑去皮切片,並與250ml的蜂蜜和250ml的水一起加熱,煮...
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