從礦物營養觀點論香蕉硬心發生原因與預防 | 水果好營養
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八十九年至九十一年四月至六月間,取樣.調查的結果顯示,高屏地區外銷香蕉之硬心發生...率增加為14.8%(表2),計有“北蕉”425把,“寶島蕉”1,720把,硬心發生率分.
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