紅棗有8種功效!怎麼吃最好?看完就知道~ | 水果好營養
就算沒吃過紅棗,但相信你一定有聽過吧~? 紅棗從好久好久以前就是個受歡迎的食材,當然現在也是!! 紅棗到底有什麼功效?有哪些禁忌? 一天應該吃幾顆比較好?生理期、懷孕期間可不可以攝取呢? 看完本篇文章你就可以徹底了解!趕快往下閱讀吧~
紅棗的營養素有這些!紅棗可以生吃,不過一般流通在市面上的都是處理過的紅棗乾。 內含有豐富的維生素B群、鉀、鈣、鋅、鐵質、葉酸、膳食纖維、菸鹼酸等等。
①鐵質對女性來說最不可或缺的成分就是鐵質跟葉酸了。
特別是正值生理期、或是懷孕中的女性,容易流失血液與營養,造成貧血。所以為了補充不足的血液,就需要多攝取製造血液必須的鐵質和葉酸。
提到含有鐵質的食物,你可能會想到櫻桃、葡萄乾這些果類,不過,其實紅棗的鐵質可是比它們都高呢~
②葉酸而葉酸是水溶性維生素,是造血必須的營養素,也是發育中的胎兒需要的營養,所以懷孕婦女特別需要多攝取葉酸喔。
再來,葉酸還可以支援細胞的再生,與胎兒的健康發育有著密不可分的關係。因此孕婦需要的量會是平常的1.5倍(一日成人所需400微克,而孕婦建議600微克)。紅棗可以說是輕鬆補充鐵質、葉酸的好食材~
③皂素皂素的作用是抑制身體吸收、減少累積脂肪。具有降低膽固醇,促進血液循環的效果! 還有防止*過氧化脂質的形成。
順帶一提,高麗人參也含有豐富的皂素哦。 ※過氧化脂質:中性脂肪、膽固醇等脂質因為活性氧而氧化,可能會引起老化、動脈硬化。
④鉀鉀是體內必要的礦物質,負責調節體內的鹽分濃度。 能夠將吸收進身體內多餘的鈉排除,消除水腫。
④泛酸泛酸也是水溶性維生素的其中之一,又被稱為維生素B5。 負責將脂質、碳水化合物、蛋白質轉換成能量必不可少的營養素。 ...
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