食物含鉀量參考 | 水果好營養
2022年7月13日—蔬菜類:乾百合鱗片、麻竹筍干、乾長辣椒(紅皮)、乾海帶、紫菜、髮菜、紅毛苔、乾香菇、枸杞。水果類:龍眼乾。肉、蛋類:柴魚片。乳品:脫脂即溶低脂 ...
【本篇學習重點】
慢性腎臟病病人應限制鉀離子攝取。 血鉀太高可能會導致心律不整,增加死亡風險。 少吃高鉀蔬果,蔬菜川燙後再炒可以減少鉀含量。
一、什麼是高血鉀?
血液中的鉀離子主要負責調節肌肉活動和神經的功能,腎臟是鉀離子主要的排泄器官。
慢性腎臟病病人排除鉀的能力下降,累積在體內而容易發生高血鉀(血鉀濃度高於5.5mEq/L)。
二、常見的症狀有哪些?
輕度的高血鉀通常沒有明顯症狀,隨著血鉀上升在心臟及神經肌肉可能會全身無力、疲累等症狀,嚴重的高血鉀,可能會出現心律不整,甚至增加病人死亡風險。
有上述症狀並不一定是「高血鉀」,若您有上述症狀或有慢性腎臟病,請至腎臟科門診[1]規則追蹤。
三、照護原則
限制鉀離子的飲食應依照病人個別情形來調整,一般原則會依照腎臟病分期而有不同的攝取量:(腎臟病分期延伸閱讀:慢性腎臟病之照護[2]) 鉀的攝取量 第1、2期慢性腎臟病病人,每日鉀離子攝取量約4克。 第3、4期慢性腎臟病病人,每日鉀離子攝取量2~4克。 透析(洗腎)病人,每日鉀離子攝取量2~3克。 飲食注意事項 蔬菜類川燙後,鉀離子會流失到菜湯中,因此應避免喝菜湯。 蔬菜類先用水煮3分鐘後瀝去湯汁再炒,可以減少鉀的含量...『鉀離子』含量表 | 水果好營養
含鉀食物成分表 | 水果好營養
李子(紅皮黃肉)的熱量及營養成分 | 水果好營養
醫師教你挑蔬果,讓鉀離子剛剛好 | 水果好營養
鉀鈉比 | 水果好營養
食物含鉀量參考 | 水果好營養
食物鉀含量 | 水果好營養
酪梨(室溫存放3天)鉀含量多少?
酪梨(室溫存放3天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,鉀有多少呢?本篇為大家整理酪梨(室溫存放3天...
美國紫葡萄(含皮)鉀含量多少?
美國紫葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,鉀有多少呢?本篇為大家整理美國紫葡萄(含皮)礦物質資訊:樣品名稱:美...
鶯哥桃鈣含量多少?
鶯哥桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,鈣有多少呢?本篇為大家整理鶯哥桃礦物質資訊:樣品名稱:鶯哥桃俗名:桃子,脆桃,甜桃樣品英文...
楊桃(4月取樣)鉀含量多少?
楊桃(4月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,鉀有多少呢?本篇為大家整理楊桃(4月取樣)礦物質資訊:樣品名稱:楊桃(4...
印度棗平均值(大)鉀含量多少?
印度棗平均值(大)俗稱:棗子,棗仔,鉀有多少呢?本篇為大家整理印度棗平均值(大)礦物質資訊:樣品名稱:印度棗平均值(大)俗...
玫瑰桃磷含量多少?
玫瑰桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,磷有多少呢?本篇為大家整理玫瑰桃礦物質資訊:樣品名稱:玫瑰桃俗名:桃子,脆桃,甜桃樣品英文...
紅龍果(紅肉)鉀含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,鉀有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)礦物質資訊:樣品名稱:紅龍果(紅肉)俗名:火龍...
水蜜桃平均值脂肪酸P總量含量多少?
水蜜桃平均值俗稱:毛桃,白桃,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃平均值俗...
美國紅葡萄鉀含量多少?
美國紅葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,鉀有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄礦物質資訊:樣品名稱:美國紅葡萄俗名...
甜蜜桃粗脂肪含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃一般成分資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英文名稱...
水蜜桃酪酸(4:0)含量多少?
水蜜桃俗稱:毛桃,白桃,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英...
北蕉(11月取樣)鉀含量多少?
北蕉(11月取樣)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,鉀有多少呢?本篇為大家整理北蕉(11月取樣)礦物質資訊:樣品名稱:北蕉(11月取樣...
水蜜桃廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
水蜜桃俗稱:毛桃,白桃,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃俗名:毛桃,白桃...
水蜜桃粗蛋白含量多少?
水蜜桃俗稱:毛桃,白桃,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃一般成分資訊:樣品名稱:水蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英文名稱...
蓮霧平均值(粉紅色種)鈣含量多少?
蓮霧平均值(粉紅色種)俗稱:璉霧,輦霧,爪哇蒲桃,鈣有多少呢?本篇為大家整理蓮霧平均值(粉紅色種)礦物質資訊:樣品名稱:蓮...