改善皮膚氣色、減少黑頭粉刺!細數維生素A好處和食物來源 | 水果好營養
![改善皮膚氣色、減少黑頭粉刺!細數維生素A好處和食物來源](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2020年4月14日—一、維持皮膚和頭發健康維生素A對所有身體組織的生長都很重要,包括皮膚和頭發。·二、降低患癌的風險·三、保護視力·四、維持健康的免疫系統·五、減少 ...
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維生素[1]又分水溶性和脂溶性,水溶性維生素[2]需要靠食物額外攝取,脂溶性的一般可以儲存在體內,維生素A是其中一種脂溶性維生素,那維生素A[3]對人體又有什麼重要性呢?
維生素A並不是單一的化合物,而是一系列包括視黃醇(retinol)、視黃醛(retinene)、視黃酸(retinoic Acid)、視黃醇乙酸酯(retinyl AcetAte)和視黃醇棕櫚酸酯(retinyl βAlmitAte)等在內的脂溶性化合物的總稱。維生素A是生長發育、細胞識別、視覺、免疫功能和繁殖所需的基本維生素。它也是一種強大的抗氧化劑,還有助於維持心臟、肺、腎臟和其他器官的正常功能。
維生素A化合物存在於動物和植物當中,有兩種不同的形式:預先形成的維生素A和維生素原A。預先形成的維生素A存在於肉類、魚類和奶制品等動物產品當中,可以被身體直接使用。植物中並不含有維生素A,但許多蔬菜水果都含有維生素A原——胡蘿蔔素,它在小腸中可分解為維生素A,儲存起來緩慢釋放為人體提供營養需求。
建議男性每天攝入900微克(mcg),女性700微克,兒童和青少年每天攝入約300-600微克的維生素A。
適量的維生素A對健康有以下好處:
一、維持皮膚和頭發健康 維生素A對所有身體組織的生長都很重要,包括皮膚和頭發。它有助於產生皮脂,這種油脂有助於保持皮膚和頭發的油水平衡。
二、降低患癌的風險 從水果和蔬菜中攝入足夠的類胡蘿蔔素可以降低患肺癌的風險,有研究顯示,某些形式的維生素A可能有助於預防前列腺癌。日本有一項研究表明,胡蘿蔔素可能有助於...
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