黃色奇異果防癌、綠色抗便祕1招催熟變軟甜 | 水果好營養
![黃色奇異果防癌、綠色抗便祕1招催熟變軟甜](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2020年12月11日—黃色、綠色奇異果都有護膚養顏的優點。綠色奇異果含有較多的維生素A,可改善乾燥膚質;黃色奇異果的豐富維生素C則能促進膠原蛋白形成。
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綠色奇異果[1]、黃色奇異果哪個比較好呢?不同果肉顏色的奇異果各有突出的營養成分,可滿足不同的需求。
黃色、綠色奇異果[2]比一比 你適合吃哪種?有著毛茸茸表皮的奇異果又名獼猴桃,分為口感酸中帶甜的鮮綠色果肉,及清新香甜的金黃色果肉兩種。兩種果肉除了口感不同,營養上也略有差異:
綠色奇異果[3]、黃色奇異果的營養差異。(健康1+1/大紀元)創新生技醫學美容營養顧問高敏敏介紹,黃色、綠色奇異果[4]各有突出的功效,兩色一起吃,可兼顧健康與美麗。
預防便祕[5]、護心血管、消水腫:吃綠色奇異果
綠色奇異果的膳食纖維,比黃色奇異果多了快一倍。膳食纖維可增加糞便體積並刺激腸道蠕動,減少糞便在腸道停留的時間,有助改善便祕[6],還可減少有毒物質、油脂與腸壁接觸的機會。高敏敏指出,早餐後一小時吃一顆,排便會更順暢。
奇異果的纖維屬水溶性,可與膽固醇結合,變成凝膠狀物質,經由腸道蠕動排出體外,因而有降血脂的作用。
綠色奇異果的鉀含量稍高,鉀對神經傳導、肌肉收縮、心跳控制、血壓平衡都有重要影響。因此,奇異果兼具降血壓及降血脂的好處,有益心血管的保健。
因身體有留鉀排鈉的機制,補充鉀還可排除體內過多的鈉,進而消除水腫。
綠色奇異果膳食纖維和鉀的含量較高。(Shutterstock)防癌、增免疫、改善貧血:吃黃色奇異果
黃色奇異果又叫「黃金奇異果」,它的特點是維生素C[7]含量高,遠勝綠色奇異果。維生素C有助降低病毒及細菌的感染,可預防及緩解感冒的症狀。
缺乏鐵質容易造成貧血而引發頭暈、疲勞等症狀,補充維生素C[8] 能幫助人體吸收鐵質,進而改善貧血。
維生素C亦具高抗氧化力,能幫助消滅自由基以保護健康細胞,達到防癌效果。
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