油桃 | 水果好營養
油桃(英文:Nectarine)是普通桃(果皮外被茸毛)的變種,是一種果實作為水果的落葉小喬木,油桃源於中國,...但油桃的營養價值高,富含維生素,有很高的食用價值。
鎖定[1] 油桃薔薇科桃屬的喬木。高5-9米,樹皮暗灰色,隨年齡增長出現裂縫;葉片窄橢圓形至披針形,先端急尖,基具有蜜腺,邊緣具暗綠色帶光澤細齒;花單生,花色淡粉紅至深粉紅或紅色不等;核果,近球形,表面具毛茸,果肉可食,一般橙黃色泛紅色;花期早春,果期6-7月 [12] [2] 。 油桃原產地在中國 [13] [3] ,主要分佈在北京、山東、河北等地 [14] [4] 。油桃喜光,耐寒耐旱力強,不耐潮濕的環境 [15] [5] 。適合種植在涼爽的地方 [16] [6] 。如甘肅平涼、慶陽、天水桃實生區等地。繁殖方式為嫁接繁殖 [17] [7] 。 油桃可以補益氣血、養陰生津,可輔助治療缺鐵性貧血,是大病後氣虛血虧、心氣短者的營養佳果 [18] [8] 。油桃富有光澤的果皮也可以一起食用,還適合製作成果醬 [19] [9] 。油桃為中國重要經濟樹種,是園林觀賞與果園經濟林相結合的理想樹種 [20] [10] 。 油桃形態特徵 油桃 油桃(學名:nectarine; nectarines):薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木;葉為窄橢圓形至披針形,長15釐米,寬4釐米,先端成長而細的尖端,邊緣有細齒,暗綠色有光澤,葉基具有蜜腺;樹皮暗灰色,隨年齡增長出現裂縫;花單生,從淡至深粉紅或紅色,有時為白色,有短柄,直徑4釐米,早春開花;近球形核果,肉質可食,為橙黃色泛紅色,直徑7.5釐米,有帶深麻點和溝紋的核,內含白色種子。 [1] [11] 油桃的核在成熟後易分離,種子一般不能發芽。桃李等水果的核一般含有極少量的氰類物質,稍有毒,但不足以致發不良反應,並無大礙。 花單生,先於葉開放,直徑2.5-3.5釐米;花梗極短或幾無梗;萼筒鐘形,被短柔毛,稀幾無毛,綠色而具紅色斑點;萼片卵形至長圓形,頂端圓鈍,外被短柔毛;花瓣...健康網》桃子營養大評比營養師:這3種人要注意份量 | 水果好營養
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