牛油果是凉性么? | 水果好營養
![牛油果是凉性么?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
因此,分辨出药物和食物的阴阳属性,才能针对性的将他们用于治疗。对药食来说,偏热偏温属阳,偏寒偏凉属阴。因此,对于寒性病症,就要用 ...
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我也一直很好奇,到底食物凉性、热性是不是真的这么重要?
在西方现代医学和营养学里面,食物是没有凉性、热性之分的,它们的区别更多是营养物质的差别,比如糖分(果糖、葡糖糖)、膳食纤维、维生素C、其他维生素和矿物质含量的不同。
水果寒凉吃多容易拉肚子?长辈们总是唠叨,夏天别吃太多水果,寒凉容易拉肚子,但真的是因为水果寒凉吗?
夏天热带水果高产,多汁甜美,价格便宜,我们自然吃的也多。
热带水果糖分含量一般比较高,果糖占比高,所以甜度也大。有些人肠胃比较敏感,还可能会有不同程度的「果糖不耐受」,小肠一下次不能完全吸收这么多的果糖,这些果糖跑到大肠被大肠细菌发酵产生气体,就很容易出现腹胀、腹痛、拉肚子、放屁、增加肠道蠕动出现肠鸣。
美国爱荷华大学医学院曾经研究过当地183名有经常性原因不明的消化道症状的患者,给这些患者喝不同浓度的果糖糖水,然后再让他们做「果糖呼吸测试」,测试果糖吸收程度。
结果发现三分之四的人喝完果糖糖水之后出现了不同的肠道不适症状,比如83%的人会放屁,80%腹痛,78%腹胀,70%打嗝,65%排便受影响。果糖呼吸测试显示,90%的人呼气含有高水平的氢气,11%的人有高于平均水平的甲烷,说明这些人的肠道不适很可能是果糖吸收不全导致大肠细菌发酵果糖产生了气体造成。[1]
如果本身就患有肠道易激综合症(irritable bowel syndrome,IBS),那果糖吸收不良或不耐受程度会比普通人更高。有研究显示,三分之一的IBS潜在患者都可能对果糖吸收不良或不耐受。[2]
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