【曾怡鈞營養師】夏日安心吃芒果特輯 | 水果好營養
2021年12月9日—一顆芒果(新興種)(520g)平均約300大卡,接近一碗半白飯的熱量,它能補足...芒果含有粗纖維、膳食纖維及水份,能幫助腸胃蠕動、促進排便,是讓你 ...
說到夏天的水果,非「熱帶果王」——芒果莫屬了!香澄艷黃的色澤跟甜蜜的香氣,色香味俱全,讓人口水直流......等等,開動之前,先來看看關於芒果的三個關鍵問題,就能安心地大快朵頤囉!
吃芒果好處多多,真的嗎?
是真的。一顆芒果(新興種)(520 g)平均約300大卡,接近一碗半白飯的熱量,它能補足每日維生素A(80%)、維生素B6(65%)、維生素C(72%)的建議攝取量,同時含有足夠的粗纖維、膳食纖維,好處多多。
排便順暢不卡卡
芒果含有粗纖維、膳食纖維及水份,能幫助腸胃蠕動、促進排便,是讓你排便順暢的好幫手。
美膚、秀髮、顧眼睛
芒果富含維生素A,對於維持視覺、上皮組織的生長和修補不可或缺,還能維持細胞膜的穩定性有助皮膚的健康;維生素B6則是蛋白質代謝的重要輔酶,和血液氧氣供應與神經傳導功能有關。另外,其豐富的類黃酮,如β-胡蘿蔔素、玉米黃素,能降低因老化所造成的黃斑部病變。芒果含有豐富的維生素C,則是高效抗氧化劑,可以促進人體腎上腺素及膠原蛋白合成,讓皮膚保有彈性還具有調節膽固醇代謝的能力。
好吃營養又抗癌
根據美國跟日本的研究發現,芒果中所含的β-胡蘿蔔素及多酚抗氧化劑(polyphenolic antioxidant) 對於前列腺癌 、結腸癌、乳癌都有防護的效果。
低鈉高鉀好骨力
我們很少注意鉀攝取量是否足夠,其實鉀對人體是非常重要的,可以維持人體鈉鉀離子平衡,使細胞正常代謝和酸鹼平衡,有助於維持神經健康、心跳規律正常,並協助肌肉正常收縮,同時也能促進血管彈性,避免血壓升高、預防中風。一顆芒果鉀含量為766 mg,但鈉含量僅約5 mg,真正是高鉀低鈉的好水果。
【曾怡鈞營養師】夏日安心吃芒果特輯 | 水果好營養
【曾怡鈞營養師】夏日安心吃芒果特輯 | 水果好營養
【曾怡鈞營養師】夏日安心吃芒果特輯 | 水果好營養
不同乾燥技術對愛文芒果品質之影響 | 水果好營養
作物栽培管理> 芒果 | 水果好營養
台灣檬果之栽培概況與展望 | 水果好營養
吃芒果會中毒、過敏?營養師:3情況留意就可安心吃 | 水果好營養
國產愛文芒果產業競爭力之評估 | 水果好營養
愛文芒果 | 水果好營養
水分管理 | 水果好營養
黑香芒果酥胺酸(Thr)含量多少?
黑香芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理黑香芒果胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑香芒果俗名:...
金蜜芒果辛酸(8:0)含量多少?
金蜜芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理金蜜芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:金蜜芒果俗名:檬...
玉文芒果γ-生育酚含量多少?
玉文芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理玉文芒果維生素E資訊:樣品名稱:玉文芒果俗名:檬果,檨...
金蜜芒果脂肪酸P總量含量多少?
金蜜芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理金蜜芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:金蜜芒果俗名:...
芒果平均值(新興種)水解胺基酸總量含量多少?
芒果平均值(新興種)俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理芒果平均值(新興種)胺基酸組成資訊:樣...
芒果平均值(新興種)酪胺酸(Tyr)含量多少?
芒果平均值(新興種)俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理芒果平均值(新興種)胺基酸組成資訊:樣品...
土芒果苯丙胺酸(Phe)含量多少?
土芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果(柴檨,土檨仔),苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理土芒果胺基酸組成資訊:樣品名稱:土芒...
玉文芒果花生油酸(20:4)含量多少?
玉文芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理玉文芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:玉文芒果俗名...
肯特芒果胱胺酸(Cys)含量多少?
肯特芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理肯特芒果胺基酸組成資訊:樣品名稱:肯特芒果俗名:...
金興芒果色胺酸(Trp)含量多少?
金興芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理金興芒果胺基酸組成資訊:樣品名稱:金興芒果俗名:...
愛文芒果己酸(6:0)含量多少?
愛文芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果(蘋果芒果),己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理愛文芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:愛文芒...
金興芒果十三酸(13:0)含量多少?
金興芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理金興芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:金興芒果俗名:...
肯特芒果白胺酸(Leu)含量多少?
肯特芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理肯特芒果胺基酸組成資訊:樣品名稱:肯特芒果俗名:...
金蜜芒果硬脂酸(18:0)含量多少?
金蜜芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理金蜜芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:金蜜芒果俗名:...
香水芒果肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
香水芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理香水芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:香水芒果俗名...