適用「罕見疾病防治及藥物法」之藥物年報 | 水果好營養
因PAH基因.突變造成酵素功能缺失,使得體內Phe慢慢累積,若血中Phe濃度大於.2mg/dl,即可稱為高苯丙胺酸血症(Hyperphenylalaninemia;HPA)。可因.其嚴重程度分為:.
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【愛上葡萄柚計劃】果醬.綠茶.汽水,一次ok! | 水果好營養
說到葡萄柚,大家腦中想到的都是黃皮紅肉、又酸又澀的進口果實。 雖然可以降低壞膽固醇、中和體內酸鹼值、幫助消化、預防感冒,但大部份人可以接受它做成糖漿、綠茶、 ... Read More
套袋對'Ruby'葡萄柚果實品質與耐寒性之影響 | 水果好營養
黑色牛皮紙袋套袋後,於採收時果實有較高鮮重及糖酸比,果皮a*值彩度亦較高,. 但色素層中苯丙胺酸裂解酶活性則較低。若置於1℃下貯藏1-3 個月後回溫。貯. Read More
檳城異果戀 | 水果好營養
台灣進口黃皮白肉瑪熙葡萄柚】 TAIWAN Marsh Golden Grapefruit 源自台灣中南部的黃皮白肉瑪熙品種葡萄柚, 是屬于市面上比較少見的水果之一.. 一般葡萄柚分紅白,酸甜 ... Read More
苯丙氨酸 | 水果好營養
苯丙氨酸(Phenylalanine,簡稱Phe或F),是二十種常見胺基酸的一種,化學式為:C6H5CH2CH(NH2)COOH,在室溫下為粉末狀固體。它是一種必需胺基酸,人體無法自行合成, ... Read More
葡萄柚分紅白酸甜滋味最動人 | 水果好營養
栽培品種有黃皮白肉的瑪熙Marsh、紅皮紅肉的ruby及star ruby等,由於栽培技術進步,果實酸度降低,皮薄、無籽、汁多、且帶有甘甜口感,風味十分獨特。由於果肉微酸且帶點 ... Read More
適用「罕見疾病防治及藥物法」之藥物年報 | 水果好營養
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