哪個水果維他命C含量最高?營養師的答案可能讓你嚇一跳 | 水果好營養
很多人說補C可以吃檸檬、喝檸檬水,可是真的有用嗎? 其實檸檬並不是含有最多維生素C的水果!今天就跟著Zoe營養師一起破解維他命C食物迷思吧!
為什麼要補充維他命C?維他命C的功效 首先,先說明為什麼要補充維他命C呢?由於維生素C容易流失、被破壞,如果平時飲食不均衡、蔬菜水果吃不夠,再搭配熬夜、抽菸喝酒等的生活習慣,長期處在「進的少、出的快」的狀態下,一但失衡或缺乏,可是會對身體造成負面影響。
維他命C功效包括抗氧化、促進膠原蛋白的合成、有助於傷口癒合、促進鐵的吸收...等。[1] 另外在維持細胞排列的緊密性、增進體內結締組織、骨骼及牙齒的生長上,更扮演著重要角色,所以不管是大人、小孩都很適合補充維他命C。
Zoe營養師推薦 ►使用100%植萃維他命C、超高吸收率,維持你的強大防護力[2]
維他命C水果的迷思:水果越酸≠維生素C含量高 說到要補充維生素C,相信多數人的直覺就是吃水果,特別是帶有酸甜滋味的檸檬、橘子,覺得越「酸」吃到的維生素C就越多。但其實水果的酸和維生素C含量無關!吃起來酸或不酸,主要與食物中的有機酸含量,如:檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、醋酸等有關。如果水果中含有的酸類愈多,自然吃起來就越酸。
從台灣食品成分資料庫的資料中,可以發現維生素C含量較高的水果,像是芭樂、釋迦和龍眼,它們吃起來一點都不酸,但維生素C含量卻高於檸檬、橘子等吃起來比較酸的水果![3]
所以下次可別再被酸味騙了!
想要補充或加強攝取天然維生素C的朋友,接下來為你介紹有哪些食物種類可以選擇!
...哪個水果維他命C含量最高?營養師的答案可能讓你嚇一跳 | 水果好營養
水果的營養及功效 | 水果好營養
水果酸≠維生素C高!含量最高的是「它」 網驚:比檸檬多4倍 | 水果好營養
別再上當!吃水果補充維生素C首選這3種,前10名都不是檸檬 ... | 水果好營養
健康網》水果維他命C排行榜檸檬竟然只排第20! | 水果好營養
抗疫補充維生素C!這3種水果維生素C含量都贏過檸檬、奇異果! | 水果好營養
不是檸檬!營養師曝「維他命C水果排行」 網驚:第一名好意外 | 水果好營養
檸檬不是第一!維生素C最高蔬果曝光 | 水果好營養
酸的檸檬和沒味道的芭樂,哪個「維生素C」高?營養師公開 | 水果好營養
【富含維生素C食物大公開】最多維他命C的食物有哪些? 這2種 ... | 水果好營養
甜蜜桃維生素A總量(IU)含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃維生素A資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品...
甜蜜桃山酸(22:0)含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英...
水蜜桃平均值磷含量多少?
水蜜桃平均值俗稱:毛桃,白桃,磷有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃平均值礦物質資訊:樣品名稱:水蜜桃平均值俗名:毛桃,白桃...
豐水梨粗蛋白含量多少?
豐水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理豐水梨一般成分資訊:樣品名稱:豐水梨俗名:梨子,...
柳橙灰分含量多少?
柳橙俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,灰分有多少呢?本篇為大家整理柳橙一般成分資訊:樣品名稱:柳橙俗名:甜橙,柳橙,柳...
土芒果視網醇含量多少?
土芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果(柴檨,土檨仔),視網醇有多少呢?本篇為大家整理土芒果維生素A資訊:樣品名稱:土芒果俗名:檬...
龍眼維生素B12含量多少?
龍眼俗稱:桂圓,龍目,圓眼,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理龍眼維生素B群&C資訊:樣品名稱:龍眼俗名:桂圓,龍目,圓眼樣...
金黃奇異果十五酸(15:0)含量多少?
金黃奇異果俗稱:彌猴桃,猴桃,猴梨,藤梨,毛桃,羊桃,紅藤梨,金桃,楊桃,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理金黃奇異果脂肪...
甜蜜桃胱胺酸(Cys)含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品...
文旦α-胡蘿蔔素含量多少?
文旦俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理文旦維生素A資訊:樣品名稱:文旦俗名:柚...
水蜜桃平均值葡萄糖含量多少?
水蜜桃平均值俗稱:毛桃,白桃,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃平均值糖質分析資訊:樣品名稱:水蜜桃平均值俗名:毛...
幸水梨維生素D總量(ug)含量多少?
幸水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理幸水梨維生素D資訊:樣品名稱:幸水梨俗名...
豐水梨棕櫚酸(16:0)含量多少?
豐水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理豐水梨脂肪酸組成資訊:樣品名稱:豐水梨俗名...
甜蜜桃反式脂肪含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃其他資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英文名稱:...
白櫻桃維生素B1含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃維生素B群&C資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名:中國...