安石榴 | 水果好營養
安石榴屬落葉灌木或小喬木,原產伊朗,西元前已經傳播至地中海周圍及印度,中國於漢代傳入。...果皮稱石榴皮,味酸澀,具有止瀉止血,與驅除絛蟲和蛔蟲等功效。
學名:Punica granatum
英名:Pomegranate
日名:ザクロ
別名:石榴、柘榴、若榴、榭榴、謝榴
簡介
安石榴屬落葉灌木或小喬木,原產伊朗,西元前已經傳播至地中海周圍及印度,中國於漢代傳入。樹高1.5~3m,庭園栽培通常2m高。枝端常特化為刺,分枝纖細,開花結果時常因負重下垂。披針形葉對生,葉長2~8cm,葉面光亮。花1~5朵開於枝端,萼筒肥厚,長2~3cm,6枚花瓣有皺摺,花色紅,有白色與黃色品種以及重瓣大花觀賞用品種。單瓣品種能結球形漿果,直徑5~12cm,外表黃褐色至紫紅色,成熟後不規則開裂,露出具有肉質假種皮的種子,假種皮可供食用。
栽培
種植於全日照環境,介質排水要好,砂礫地亦可種植。春至夏季施用1~3次長效性綜合肥料,注意生長勢如果有過於旺盛狀況,則應減少施肥。修剪於落葉期,以過密枝、徒長枝等不良枝為主。夏季注意簑衣蟲危害。繁殖使用播種、嫁接、空中壓條與扦插法。
應用
俗云:「五月石榴紅似火」,重瓣品種花色美豔,是夏季的代表花,農曆五月稱榴月。適合單株種植作為庭園的主題樹或於公園叢植、列植。使用盆器種植於居家環境,或修剪雕塑為盆景欣賞。因為果實象徵多子多孫可作供品,常種植於寺廟祠堂中。果皮稱石榴皮,味酸澀,具有止瀉止血,與驅除絛蟲和蛔蟲等功效。
知識
中國古代把紅色的裙子美稱為石榴裙,衍伸出形容男子對女子崇拜仰慕之意形容為「拜倒石榴裙下」。早期分類安石榴屬於安石榴科,近年依照安石榴科歸併至千屈菜科。安石榴與康乃馨均為西班牙國花。
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