加州李、西瓜李哪個好?護眼強身抗重病,李子4大功效你必知 | 水果好營養
2022年3月29日—就讓《Hello醫師》帶你瞭解李子的營養、功效,同時介紹西瓜李、加州李等...和紅肉的區別,常見品種有沙連李、紅肉李、桃接李、黃金李及西瓜李等。
許多水果都含有漂木酸(Chlorogenic acid,酚酸的一種),但李子的含量特別高。漂木酸有助清除人體之中的潛在癌細胞,預防癌細胞擴散。
此外,李子所含有的花青素(Proanthocyanidins)具有很強的抗氧化能力,可降低自由基對細胞的傷害,並保護腦細胞、神經,減少罹患癌症[1]及心血管疾病的風險。一般來說,果皮顏色越深的李子,所含有的花青素越多。
4. 維持鈉鉀平衡,改善高血壓症狀大部分李子含鉀量高(每100克至少100mg以上),而鉀是負責平衡體液的重要元素,讓身體不會因攝取過多的鹽(鈉),而導致水分滯留於身體裡、血壓升高。因此食用李子,除可預防血壓上升,對於高血壓[2]病患也可達到調解血壓的功效。
此外,由於鉀離子非常容易流失於水中,因此食用像李子這類不須烹煮過水的高鉀水果,更能使人體攝取到豐富的鉀。
(圖片授權:達志影像)
References 癌症 (helloyishi.com.tw) 高血壓 (helloyishi.com.tw)桃李抗自由基大臣的營養成分 | 水果好營養
桃接李富含礦物質調整肝功能淨化血液! | 水果好營養
桃接李(大)的熱量及營養成分 | 水果好營養
桃接李果苗 | 水果好營養
桃接李 | 水果好營養
含維生素B、C以及鈣、鈉等礦物質。另外,桃接李的表皮含有 ... | 水果好營養
加州李、西瓜李哪個好?護眼強身抗重病,李子4大功效你必知 | 水果好營養
甜蜜桃維生素B6含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃維生素B群&C資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英...
加州紅李(台灣)γ-生育酚含量多少?
加州紅李(台灣)俗稱:李子,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理加州紅李(台灣)維生素E資訊:樣品名稱:加州紅李(台灣)俗名:...
玫瑰桃酒精含量含量多少?
玫瑰桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理玫瑰桃其他資訊:樣品名稱:玫瑰桃俗名:桃子,脆桃,甜桃樣品...
柳橙芥子酸(22:1)含量多少?
柳橙俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理柳橙脂肪酸組成資訊:樣品名稱:柳橙俗名:甜...
水蜜桃平均值乳糖含量多少?
水蜜桃平均值俗稱:毛桃,白桃,乳糖有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃平均值糖質分析資訊:樣品名稱:水蜜桃平均值俗名:毛桃,...
鶯哥桃α-生育酚含量多少?
鶯哥桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理鶯哥桃維生素E資訊:樣品名稱:鶯哥桃俗名:桃子,脆桃,甜桃...
玫瑰桃維生素B1含量多少?
玫瑰桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理玫瑰桃維生素B群&C資訊:樣品名稱:玫瑰桃俗名:桃子,脆桃,...
水蜜桃平均值白胺酸(Leu)含量多少?
水蜜桃平均值俗稱:毛桃,白桃,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃平均值俗...
福壽桃甘胺酸(Gly)含量多少?
福壽桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理福壽桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:福壽桃俗名:桃子,脆桃...
白油桃糖質總量含量多少?
白油桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理白油桃糖質分析資訊:樣品名稱:白油桃俗名:桃子,脆桃,甜桃...
鶯哥桃棕櫚酸(16:0)含量多少?
鶯哥桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理鶯哥桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:鶯哥桃俗名:桃子,脆...
福壽桃乳糖含量多少?
福壽桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,乳糖有多少呢?本篇為大家整理福壽桃糖質分析資訊:樣品名稱:福壽桃俗名:桃子,脆桃,甜桃樣品...
脆桃平均值錳含量多少?
脆桃平均值俗稱:桃子,甜桃,錳有多少呢?本篇為大家整理脆桃平均值礦物質資訊:樣品名稱:脆桃平均值俗名:桃子,甜桃樣品英...
白油桃水解胺基酸總量含量多少?
白油桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理白油桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:白油桃俗名:桃子,...
脆桃平均值亞麻油酸(18:2)含量多少?
脆桃平均值俗稱:桃子,甜桃,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理脆桃平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:脆桃平均值俗名...