木瓜的營養價值 | 水果好營養
具有豐富的維生素和礦物質木瓜的β胡蘿蔔素、維生素B及維生素C含量特別高,其中β胡蘿蔔素可以在體內進一步轉變為維生素A,具有保護眼睛的功效,也有防癌抗老化的效果。
甘藷不只可以變化出許多好吃的美食,也有許多重要的營養成分,一起來看看吧!
每日所需營養 [註01]
雷達圖
每100克甘藷或甘藷葉可提供每日所需重要營養素的比例。(以臺灣青少年女性13-15 歲為例;膳食纖維採用參考值,其餘採用建議值)。[註01,02]
甘藷所含營養
1. 甘藷為生理鹼性食物,能調整米、麵粉及肉類等一些生理酸性食物,減輕人體代謝負擔。
2. 水分及碳水化合物是其主要成分,熱量更是米或麵粉的1/3,是膳食纖維、礦物質、維生素群(β-胡蘿蔔素、B群、C、E、K)與抗氧化劑(花青素)的重要天然來源。
3. 國際上研究證實甘藷有作為藥用食品的潛力,保健功能包括抗氧化、抗菌、抗炎、抗癌、抗第2型糖尿病、抗肝毒(護肝)、防衰老以及止血等。[註01]
...
11月2015 | 水果好營養
木瓜(2月取樣)脯胺酸(Pro) – 水果好營養 | 水果好營養
木瓜(5月取樣) | 水果好營養
木瓜富含類胡蘿蔔素多多食用有益健康 | 水果好營養
木瓜從肉到籽都是寶!顧心臟、抗老,但3點要注意 | 水果好營養
木瓜營養成分表 | 水果好營養
木瓜的營養價值 | 水果好營養
溯源農糧產品追溯系統-李有得 | 水果好營養
酪梨(綠皮)粗脂肪含量多少?
酪梨(綠皮)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理酪梨(綠皮)一般成分...
木瓜平均值粗蛋白含量多少?
木瓜平均值俗稱:番木瓜,番瓜,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理木瓜平均值一般成分資訊:樣品名稱:木瓜平均值俗名:番木瓜,...
檸檬汁平均值硬脂酸(18:0)含量多少?
檸檬汁平均值俗稱:,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:檸檬汁平均值俗名:樣品...
木瓜(2月取樣)十七酸(17:0)含量多少?
木瓜(2月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理木瓜(2月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:木瓜(2月...
木瓜(2月取樣)維生素D3含量多少?
木瓜(2月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理木瓜(2月取樣)維生素D資訊:樣品名稱:木瓜(2月取樣)俗...
木瓜平均值δ-生育酚含量多少?
木瓜平均值俗稱:番木瓜,番瓜,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理木瓜平均值維生素E資訊:樣品名稱:木瓜平均值俗名:番木瓜...
加拉蘋果山酸(22:0)含量多少?
加拉蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理加拉蘋果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:加拉...
木瓜(5月取樣)組胺酸(His)含量多少?
木瓜(5月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理木瓜(5月取樣)胺基酸組成資訊:樣品名稱:木瓜(5月取...
北蕉平均值飽和脂肪含量多少?
北蕉平均值俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理北蕉平均值一般成分資訊:樣品名稱:北蕉平均值俗...
土芭樂十五酸(15:0)含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理土芭樂脂肪酸組成資訊:樣品名...
蘋果平均值(青皮)癸酸(10:0)含量多少?
蘋果平均值(青皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理蘋果平均值(青皮)脂肪酸組成資訊...
檸檬汁平均值十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
檸檬汁平均值俗稱:,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:檸檬汁平均值俗名...
蘋果平均值(混色)維生素E總量含量多少?
蘋果平均值(混色)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理蘋果平均值(混色)維生素E資訊:...
木瓜(5月取樣)脯胺酸(Pro)含量多少?
木瓜(5月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理木瓜(5月取樣)胺基酸組成資訊:樣品名稱:木瓜(5月取...
北蕉(0天,綠皮)次亞麻油酸(18:3)含量多少?
北蕉(0天,綠皮)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(0天,綠皮)脂肪酸組成資訊:樣品...