日本蜜柑(ミカン)-連皮都可吃的「一口柑」 | 水果好營養
貨號:3029 產地:日本- 包裝:2kgs/禮盒裝 重量:2 kgs 規格:30/36 粒 級別:秀 甜度:12-15度 賞味期限:20天 供應期:9月至隔年2月
日本蜜柑(ミカン)-連皮都可吃的「一口柑」 日本蜜柑(ミカン)又稱「一口柑」,以甜度高,糖酸比例適中,連皮都可以吃而聞名,皮薄汁多外,果粒長得顆顆渾圓,尺寸不大,小巧可愛,色澤橙黃鮮明,更令人愛不釋手,可連皮吃的特色,不僅吃盡蜜柑的全部營養成份,酸甜中夾帶輕微苦澀感,一口嚐盡生命的全部滋味,不禁令人讚嘆人間難得幾回有。日本蜜柑排名前三的主要產區依次為和歌山、愛媛、靜岡三縣,其次是熊本、長崎、佐賀、福岡、廣島等縣,集中在本州中南部及九州地區。主要栽培品種中,「宮川早生」來自和歌山和愛媛縣,「青島温州」以靜岡縣產為主,「興津早生」以熊本縣產最大。不過,市售日本蜜柑大都已品牌化,產地及品種並非選擇要件,因為都同樣精挑細選、質優精緻、風味絕佳。產期跨越中秋及春節,是年節饋贈最好的禮品。 日本蜜柑概述 蜜柑原産於印度東北部,4,200年前,中國已有栽培記載,目前最主要的「溫州蜜柑」,約在400年前從中國引進,不過,真正栽培要等到明治時代,才算正式展開。 溫州蜜柑分「極早生溫州」、「早生溫州」、「中生溫州」、「晚生溫州」四種,產期從9月到隔年2月。 說明如下:
「極早生溫州」:產季約在9月~10月,主要品種有「日南1号」、「上野早生」、「宮本早生」、「岩崎早生」、「豊福早生」、「崎久保早生」、「大浦早生」、「高林早生」、「山川早生」,共同特徵是果肉多汁,有點酸度,好吃。 「早生溫州」:產季約在10月~11月,主要品種有以含糖量高,甜美可口、風味絕佳、皮薄、直接可食等特點著名的「宮川早生」和「興津早生」。及「宮川早生」的接枝變種,果皮呈紅橙色,甚受消費者歡迎的「山下紅早生」、「小原紅早生」。 「中生溫州」:產季約在11月下旬~12月下旬,主要品種有「大津4号」、「向山温州」、「林温州」、「南柑4号」、「藤中温州」,以「南柑20号」最具代表性,其特點是甜度高,酸度低,扁球形外觀,橘橙色稍大的果實,...日本蜜柑(ミカン)-連皮都可吃的「一口柑」 | 水果好營養
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