枸杞營養9種功效,價值分析爆表 | 水果好營養
2020年1月22日—枸杞果實的營養成分取決於品種,新鮮度以及加工方式,85克的枸杞干大約含有以下營養成分。※卡路里:70卡。※糖:12克。※蛋白質:9克。※纖維:6克。
枸杞營養有哪些呢?近年來,枸杞或枸杞水果非常受歡迎,許多人認為它們是超級食品,據說中國枸杞可防止過早衰老[1],增強免疫系統[2],幫助預防和治療糖尿病[3]以及預防心臟病[4]和癌症[5],但是真的如他們所說的那樣健康嗎?還是僅僅是時尚潮流?我們研究了幾種經科學證明的枸杞對您健康的治療效果。
【什麼是枸杞?】枸杞是兩種枸杞的果實,它是一種干果,已經在中藥中使用了2000多年,它具有甜味,可以以未加工的水果或果汁或涼茶的形式食用,您也可以將枸杞子作為提取物,粉末或片劑形式的膳食補充劑,所有深藍色或紅色的漿果都含有大量的抗氧化劑,可保護您的身體免受自由基的傷害,與其他水果不同,神明含有枸杞多醣,不僅具有抗氧化劑的作用,而且對您的健康也有許多重要作用,我們在枸杞果實中發現11種必需氨基酸,遠遠超過其他漿果,讓我們來看看枸杞對人體健康的科學證明的效果。
【枸杞富含營養】枸杞果實的營養成分取決於品種,新鮮度以及加工方式,85克的枸杞干大約含有以下營養成分。
※卡路里:70卡。 ※糖:12克。 ※蛋白質:9克。 ※纖維:6克。 ※脂肪:0克。 ※維生素A:每日推薦劑量的150%。 ※銅:每日推薦劑量的84%。 ※硒:每日推薦劑量的75%。 ※維生素B2(核黃素):每日推薦劑量的63%。 ※鐵:每日推薦劑量的42%。 ※維生素C:每日推薦劑量的27%。 ※鉀:每日推薦劑量的21%。 ※鋅:每日推薦劑量的15%。 ※維生素B1(硫胺素):每日推薦劑量的9%。
它們還包含其他有效的抗氧化劑,例如類胡蘿蔔素,番茄紅素,葉黃素和多醣,多醣甚至佔枸杞幹總重量的5至8%,按重量計,枸杞果實所含的維生素C與新鮮的檸檬和橙子差不多,枸杞還含有大量的蛋白質和纖維,這兩種營養素可延長飽腹感,100克中國的乾果的枸杞找到有關11克蛋白質的,這是比在藍莓得多。
也是銅,鐵,硒和鋅的豐富來源,這些微量元素對於器官的正常運轉,保護人體細胞免受損害以及...
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