蔬菜真的存在嗎?——關於植物蔬果的辯論 | 水果好營養
2015年10月2日—「蔬菜是一個廚藝術語,」喬書亞·薩米(JoshuaSammy)說。我參考了哈羅德·麥吉(HaroldMcGee)寫的書OnFoodandCooking《論食物和廚藝》,這本書 ...
2015年10月2日
圖像來源,Science Photo Library
說出一種蔬菜。很簡單,對吧?紅薯、胡蘿蔔,這顯然都是蔬菜。洋蔥,大概也是?但比如說,生菜呢,是嗎?
很多人堅持認為西紅柿是一種水果。但也有人認為,它的甜味和蘋果、梨不一樣,所以西紅柿更應該歸類為蔬菜。
圖像加註文字,求求誰能告訴我,我是否存在?
為了弄清這些問題,我們向BBC Earth的觀眾求助。
「你們是BBC!為什麼你們要問我們這是不是蔬菜呢?」金佰利·布魯克斯(Kimberly A. Brooks)問道,「這就是你們竭盡全力在做的事情?這太讓人失望了。」
利婭·基米特(Leah Kimm...
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