火龍果、紅龍果,白肉、紅肉營養有差異嗎?【紅白大對抗】 | 水果好營養
![火龍果、紅龍果,白肉、紅肉營養有差異嗎?【紅白大對抗】](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年3月8日—兩者都富含維生素B群、鉀、膳食纖維,尤其是水溶性膳食纖維很多,火龍果對於排便很有幫助!110g火龍果的份量參考↓.白肉種產期以6~11月為主,紅肉種產 ...
![火龍果、紅龍果,白肉、紅肉營養有差異嗎?【紅白大對抗】](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
💡EinFit - 雨辰營養師時間👩🏻⚕️
火龍果屬於仙人掌科的熱帶水果,夏天是台灣火龍果的產季,當陽光越充足,甜度風味更佳,是消暑清涼的水果。
紅肉火龍果之所以會呈現鮮紫紅色,是因為富含『甜菜紅素』(Betalains),植物的天然色素,也是天然的抗氧化劑,如同花青素也是良好的天然植化素!
即使是白肉火龍果,在果實及果皮中間的粉紅色內皮也有富含甜菜紅色!
營養大比拼:(100g/份)
白肉 火龍果:熱量50kcal|膳食纖維1.7g|碳水化合物12.4g|糖質8.9g|鉀226mg
紅肉 火龍果:熱量50kcal|膳食纖維1.3g|碳水化合物12.3g|糖質9.2g|鉀219mg
兩者都富含維生素B群、鉀、膳食纖維,尤其是水溶性膳食纖維很多,火龍果對於排便很有幫助!
110g火龍果的份量參考↓
白肉種產期以6~11月為主,紅肉種產期則以5~12月為主。想吃到鮮甜多汁的火龍果建議要在夏天好好把握!
火龍果小注意:因單糖含量高,血糖控制的人要注意避免一次大量食用。
參考資料:食藥署 食品營養成分資料庫(新版)|農糧署
-
🌵看更多營養小知識:www.instagram.com/dietitian_yu...
3色火龍果大PK!營養師揭「功效差很多」 便秘人選吃它…保證 ... | 水果好營養
四种红肉火龙果品种制汁适宜性评价研究 | 水果好營養
有機紅龍果果醬製作之研究 | 水果好營養
火龍果、紅龍果,白肉、紅肉營養有差異嗎?【紅白大對抗】 | 水果好營養
白肉?紅肉火龍果含鐵量比葡萄高8倍1種人建議吃 ... | 水果好營養
百香果維生素D | 水果好營養
適合台灣夏季平地栽培之特色番椒新品系 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(紅肉)維生素D總量(IU)含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)維生素D資訊:樣品名稱:紅龍果(紅...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(白肉)山酸(22:0)含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(白肉...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(白肉)脂肪酸M總量含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(白...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(紅肉)花生油酸(20:4)含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(白肉)癸酸(10:0)含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(白肉...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芭樂平均值(白肉)天門冬胺酸(Asp)含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芭樂平均值(白肉)色胺酸(Trp)含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉)胺...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芭樂平均值(白肉)修正熱量含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉)一般成...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(白肉)灰分含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,灰分有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)一般成分資訊:樣品名稱:紅龍果(白肉)俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芭樂平均值(白肉)麥芽糖含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉)糖質分析...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(紅肉)胱胺酸(Cys)含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(紅...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(白肉)維生素K2(MK-4)含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)維生素K資訊:樣品名稱:紅龍果(白...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉平均值維生素A總量(IU)含量多少?
北蕉平均值俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理北蕉平均值維生素A資訊:樣品名稱:北蕉平...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(白肉)花生油酸(20:4)含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(白肉)脯胺酸(Pro)含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(白...