枇杷止咳潤肺有效!枇杷食用禁忌與止咳消腫食養方 | 水果好營養
可用湯匙在枇杷外皮刮過一圈,更好剝皮。洗淨紅棗、枸杞與銀耳,再將銀耳用涼水泡開,撕成小片。用水煮開後放入銀耳, ...
【早安健康編輯部】枇杷外形渾圓可愛,果肉汁多香甜、入口即化,枇杷含有胡蘿蔔素、維生素 B 、 C 、脂肪、蛋白質、鈉、鉀、鐵及磷等,是具有養生功效的春季水果。枇杷是常綠溫帶作物,不能多雨又怕寒害,枇杷真正的盛產期約3 月中旬到 4 月。市面上的枇杷也會有早熟的先上市,所以每年國曆1至5月都算是台灣枇杷產期。除了「枇杷膏」,你還吃過其他枇杷料理嗎?真的吃過枇杷這種水果的人不算多。原因在於枇杷是種容易腐壞的嬌貴作物,農民為保持賣相只好提早搶收,因此大家買到的枇杷有時還沒完全成熟,甜度不足。
更年期失眠、骨鬆這樣吃!〉早安健康2023.08月號《順著經期做保養》經期各種疑難雜症、好孕、抗老,一本K.O.[1] 嘖嘖募資超早鳥最低57折!#全球超過百萬人次使用的ProLon五日模擬斷食「讓你吃比不吃更有效率」輸入health200再折$200[2] 事實上枇杷是種十分美味的水果,具有止咳、化痰等功效。枇杷不僅好吃,也富含許多營養與功效,自古以來就被視為很好的水果。枇杷的好也受到國外學者的重視,國外健康類媒體Healthline(暫譯「健康在線」)專文介紹枇杷的優點,指出成熟的枇杷含有鉀、磷、鐵、鈣等礦物質,以及維生素A、維生素B1、維生素B2、多酚類化合物、類胡蘿蔔素等各種營養素,而這些營養素經實驗證明有望改善一些常見的慢性病。 多吃枇杷有益心血管健康「深色枇杷」效果更好枇杷富含維生素、礦物質和β-胡蘿蔔素等抗氧化劑,能減少身體組織發症、防止細胞損傷,有增進心臟健康、預防心臟病的功效;國外研究指出,多吃富含β-胡蘿蔔素的食物的人,心臟病風險大幅降低。另外,枇杷含有的鉀和鎂,也有利於調節血壓、維持血管正常運作。
值得注意的是,β-胡蘿蔔素含量較豐富的枇杷顏色會比較深,偏紅橙色。想要防心血管疾病功效的人,可多選購深色的枇杷。
枇杷含有可抗癌的綠原酸枇杷含有的β-胡蘿蔔素和多酚類化合物,可能具有抗癌功效;比如β-胡蘿蔔素在試管和動物研究中均顯示出抗癌作用;而近年來很紅的抗癌保健營養素 ...
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