用吃來補水!9大最「水」蔬果,含水量超驚人 | 水果好營養
![用吃來補水!9大最「水」蔬果,含水量超驚人](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年8月11日—以下給大家高含水量的食物,也一併附上每100g食材的水份%數唷!...夏天來一顆可以退火解暑,隨身帶著走也可以很輕鬆的補足蔬菜量。
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熱到好像身上的水分都蒸發了嗎?口乾舌燥、皮膚乾癢、腦袋也跟著渾沌嗎?小心熱到脫水啦!營養師[1] 趕緊奉上:消暑[2] 解熱、補水[3] 食物,讓你不開冷氣也能自帶涼感!
以下給大家高含水量的食物,也一併附上每100g食材的水份%數唷!
高含水量的食物。 圖/高敏敏營養師 冬瓜:含水量為96.9%大家有沒有發現,喝了冬瓜湯就會常常想跑廁所?就是因為他的含鉀量非常豐富,每100g的冬瓜就有165mga的鉀、含水量為96.9g。可以幫助利尿、解水腫,所以女生夏天發現自己的臉拋拋腫腫的,就來碗冬瓜湯吧!
黃瓜:含水量96%瓜類通常含水量都會比高,每100g的黃瓜就高達96g的水分。而補充水份之餘,也可以補充膳食纖維。每100g的黃瓜有著1.3g的膳食纖維,另外黃瓜可以冰在冰箱,吃起來除了補水野自帶涼感,隨身攜帶直接吃也很方便。換句話說,夏天如果食慾不振,就靠黃瓜來補吧!
生菜:含水量為95%面對夏日酷暑,我最愛的就是來一盤水果生菜沙拉。不只清爽涼口,還能補足膳食纖維和維生素C,是很棒的營養來源喔!。
絲瓜:含水94.6%大家吃過的絲瓜是不是炒起來都水水的?就是因為絲瓜本人自帶豐富的水分。每100g的絲瓜含水量高達94.6g,高豐富的水分可以幫助我們解熱、防中暑。而吃絲瓜補水之外,也能補充膳食纖維,是防暑解熱的好食材。
大番茄:含水量為94.5%夏天來一顆可以退火解暑,隨身帶著走也可以很輕鬆的補足蔬菜量。重點是,番茄富含的茄紅素完全不怕加熱,反而烹調加工過後更容易釋放出營養素、更容易吸收唷!
苦瓜:含水量為94.3%「吃得苦...
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