「鉀」飽防高血壓!營養師推薦香蕉、馬鈴薯這樣吃 | 水果好營養
![「鉀」飽防高血壓!營養師推薦香蕉、馬鈴薯這樣吃](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
香蕉:香蕉是鉀離子的水果代表,每一根香蕉約含有380毫克的鉀離子,再加上香蕉的膳食纖維十分豐富、質地軟嫩又好儲放,吃一根香蕉就滿足一天水果的建議量,對於長輩來 ...
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許多食物中都含有鉀離子,這幾種就是
富含鉀離子的代表食物 : 馬鈴薯:根據美國農業部的食品成分資料庫,每一小顆(100克)的美國馬鈴薯就含有425毫克的鉀離子,還超過蔬菜、香蕉的含量,是數一數二高的主食類。而且,馬鈴薯質地鬆軟適合長輩攝取,帶皮吃不僅能吃到鉀離子,也多攝取到膳食纖維等營養,建議樂齡長輩可以將部份主食替換成馬鈴薯,得到更多的鉀離子和膳食纖維! 葉菜類蔬菜:葉菜類蔬菜的鉀離子含量十分豐富,像是每100克的菠菜含有510毫克、莧菜含有507毫克,依照每天要攝取到3份蔬菜,若不計烹煮流失的狀況,可以滿足1/3的鉀離子需求。 香...香蕉是高鉀食物,多吃會傷腎,不能天天吃? | 水果好營養
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『鉀離子』含量表 | 水果好營養
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