宜蘭忠興果園(蓮霧)(產地故事) | 水果好營養
![宜蘭忠興果園(蓮霧)(產地故事)](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
忠興果園位於宜蘭員山的大湖底休閒農業區,陳大哥三代皆從事果樹栽培,他七歲時就隨著爸爸栽種蓮霧,退伍後便開始接手家中的果園。當時在因緣際會之下嘗試嫁接種植, ...
![宜蘭忠興果園(蓮霧)(產地故事)](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
轉眼入夏,時值蓮霧盛產的季節,這天造訪宜蘭這片好山好水,拜訪「蓮霧達人」-陳志忠,這蓮霧達人的封號可不是隨便取的呢,陳大哥種出的蓮霧以碩大好吃而出名,因此每每他的蓮霧都還沒收成,即有許多忠實顧客提前預訂了,達人栽培的蓮霧究竟有何特別之處,且讓我們來一探究竟吧!
忠興果園位於宜蘭員山的大湖底休閒農業區,陳大哥三代皆從事果樹栽培,他七歲時就隨著爸爸栽種蓮霧,退伍後便開始接手家中的果園。當時在因緣際會之下嘗試嫁接種植,不久後接觸到鳳山改良場成功研發的狀元紅黑珍寶蓮霧,此品種的蓮霧由於體型長,在台灣南部又被稱為砲彈蓮霧或是子彈蓮霧,他為了殺出一條生路,勇於嘗試嫁接不同品種的蓮霧,期間亦嘗試栽種香水蓮霧。陳大哥告訴我們,方才我們讓品嚐的這款蓮霧,由於體型特別碩大,幾乎無法一手掌握、又富有濃郁的香氣,因而將之起名為「香水巴掌蓮霧」。
陳大哥自樹上摘了兩顆巴掌大的蓮霧,將臉湊近一比之下,那蓮霧幾乎還大於臉龐的三分之一呢!「現在這顆還沒完全成熟,等成熟之後,幾乎相當於臉的一半大喔!」一旁的我們看得嘖嘖稱奇,紛紛不禁發出讚嘆聲,正當心中想著:這蓮霧大歸大,但不知味道如何呢?此時老闆娘笑吟吟的拿著一袋洗好的蓮霧遞給我們:「來~呷跨麥」,於是我挑了顆最中意的,一邊往嘴裡送一邊想著:這些蓮霧看起來大又可口,萬一吃起來口感不若預期的話,豈不可惜?內心甚至有些忐忑,然而在一口咬下的同時,這樣的疑慮隨之消散,果肉水分相當飽滿,伴著流淌而出的汁很是清甜,撲鼻的淡淡蓮霧香氣,果不其然...好吃得不負眾望啊!!
忠興果園的蓮霧會如此可口,也並非無來由,陳大哥在蓮霧的栽種上,下重本絲毫不手軟,平時還會利用鮮奶、豆漿、優酪乳、養樂多、腐植酸、海藻鉀、甲殼素和木酢液等,調配八種微生物活菌發酵,製成天然有機液肥來灌溉蓮霧,並且噴灑由天然微量元素組成的營養劑在葉面,讓果樹充分吸收。「人家都開玩笑稱:又喝豆漿、鮮奶的,你的蓮霧吃得比人還要好!」...
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