夏天必吃芒果種類全收錄!加碼三大超消暑芒果新吃法報你知! | 水果好營養
2021年6月9日—海頓芒果和愛文簡直是兄弟,不僅同期進到台灣,也有鮮艷紅色外皮,只是海頓...芒果富含維生素A(β胡蘿蔔素),還有維生素C、鉀、膳食纖維、葉酸等營養 ...
如果要說夏天必吃的第一名水果,相信一定有87%的人都會選擇芒果[1]!在台灣這個水果寶島,夏天就是最幸福的時候,不僅盛產超多種類、各有特色的芒果,顆顆也都香甜又多汁,不怕你吃不夠,只怕你分不出吃到的是誰啦XD在你大快朵頤之前,先來認識一下芒果種類到底有哪些,再教你讓芒果更好吃的神奇新吃法,還不快一起看下去🤓
文章目錄 芒果[2]種類有哪些 🥭 常見芒果種類一說到芒果,大家第一個想到的一定是愛文,因為果型紅豔飽滿、甜而不膩,口感Q彈細膩、果香濃郁,超多優點讓它深受大家喜愛,也是現在種植面積最廣、產量最多的芒果!由於愛文芒果紅通通的外表像蘋果一樣,又被稱為「蘋果檨」;另外也因為果肉金黃,所以又有「太陽果」之稱。
不過你知道嗎?其實愛文是外來種,大約在1954年後從美國摩羅里達州引進,最早在台南玉井開始種植,但因為屏東枋山氣候更為溫暖,加上海風會增加愛文的甜度,因此也成為愛文的主要產區。
枋山從4月底就進入採收期,5-6月盛產,而玉井接續在後,大概到7-8月都還能吃到鮮甜多汁的愛文芒果~要吃的時候注意表面顏色紅中帶黃,尾部不發青就表示夠熟,吃起來就會甜哦。
💯 好吃愛文推薦:
▲愛文芒果[3]是最廣為人知的芒果品種。(圖/奧丁丁市集[4])土芒果俗稱「土檨仔」,是台灣產期最早的芒果品種,早生品種在4月就可採收囉。雖然稱為土芒果,不過它也是外來種,大約在明代的時候引進台灣,因為耐旱、抗病性強,台灣各地都有種植。
土芒果的果皮是青黃色,香味超濃、吃起來也很甜,只要果皮轉淡黃色、捏起來微軟,馬上就可以剝皮吃啦😋 可惜就是果形小、果肉較薄且纖維也粗,所以通常都是5-6分熟的時候做成情人果,或全熟做成果乾及蜜餞,甜酸的滋味也是許多人小時候記憶中的味道~
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