7種攝取「維他命E」的美味食物!抗氧化、增強免疫系統 | 水果好營養
2022年12月1日—7種攝取「維他命E」的美味食物!抗氧化、增強免疫系統、降低罹患慢性疾病的風險·黑豆·小麥胚芽油·葵花籽·烤杏仁·花生醬·蘆筍·芒果.
Petrova Nina / EyeEm
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維他命E的好處與功效美國密蘇里州的註冊營養師和健身房老闆 Kim Yawitz 說:「維他命 E 可以增強免疫系統,幫助你的細胞相互交流,它也是一種強大的抗氧化劑。」
Yawitz 繼續說:「大家都知道,二手菸、紫外線和空氣污染都對你的健康不利。因為它們使你的身體暴露於稱為『自由基』的有害分子中,這些分子可以攻擊和削弱你的細胞。」
隨著時間過去,大量的有害分子會使你容易罹患心臟病、癌症和其他疾病。而因為維他命E有助於中和自由基,可以幫助降低慢性疾病的風險。「在最近的一項研究中,攝取維他命E最多的成年人罹患心臟病的可能性比吃得最少的人低 43%。」Yawitz 說。
維他命E每日建議攝取量儘管維他命 E 有這些好處,但並不是攝取越多維他命 E 越好,而且對於維他命是否可以降低罹患慢性病的風險還沒有定論。然而,如果你沒有達到每天的建議攝取量(15 毫克維他命 E),那麼你仍然需要多吃富含維他命 E 的食物。
因為我們體內大約 90% 的維他命 E 儲存在脂肪組織中,維生素E嚴重缺乏症主要是患有克羅恩病、囊性纖維化和其他導致脂肪吸收不良疾病的人。
以下是富含維他命 E 的最佳食物選擇,趕快加入到你的飲食當中👇🏻
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