種植紅棗 | 水果好營養
紅棗中含有蛋白質、葡萄糖、蔗糖、阿拉伯聚糖、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素(A、B1、B2、C、D)、胡蘿卜素、蘆丁、樺木酸、單寧酸、山楂酸、蘋果酸、N—去甲基荷葉堿、香豆素類 ...
羅*珍 發表於 2015/12/01
新疆現有紅棗的主要栽培品種 中國現有紅棗品種704個,其中乾製品種224個,鮮食品種261個,兼用品種159個,加工品種56個,觀賞品種4個。根據市場的需求和新疆多年引種的情況,目前規模發展的主裁品種有:灰棗、駿棗、贊皇大棗、哈密大棗、冬棗和梨棗等。 1.灰棗 原產河南省新鄭縣,20世紀60年代中期引人南疆地區,現已在阿克蘇地區、若羌縣和且末縣等地大面積引種成功。灰棗樹勢中等,樹姿半開張,樹冠呈自然圓頭型,主幹灰褐色,皮裂中度深,棗頭紅褐色,針刺較發達,枝稀而粗。葉片較大,長卵形,深綠色。花較大,花 量中多,晝開型。果實長橢圓形,果頂部稍細,一般縱徑3.4釐米,橫徑2.3釐米,平均單果重123克,大小較均勻;果面平整,果皮褐紅色;果肉厚,綠白色,質地緻密、細脆,汁液中多,味甜,品質上等。果核較小,長紡錘形,棱與肉易分離,可食率97.3%,制幹率為50%左右。果實生[1]育期100天左右,幹棗顏色深紅,果肉緻密有彈性,入口綿香蜜甜,受壓後能復原,耐貯運。灰棗既可鮮食,又可制幹、加工,為中果型最佳良種。該品種適應性較強,結果較早,豐產穩產,幹棗品質好,用途廣泛,但成熟期遇雨易裂果[2]。 2.駿棗 原產山西交城縣邊山一帶,和田地區引種栽培面積較大,現已逐漸成為當地的主栽品種。駿棗樹勢強健,樹體高大,樹冠多呈自然圓頭形,枝條粗壯,幹性較強,樹姿半開張。主幹灰褐色,皮裂中度深,棗頭紅褐色,針刺較發達,枝稀而粗。葉片較大,長卵形,深綠色。花較大,花量中多,夜開型。果實大,柱形,縱橫徑4.74×3.3l釐米,單果重22.9克,最大果重50克以上,大小不整齊。果皮薄,深紅色,肉厚,果面光滑,質地酥脆,味甜汁中,品質上等,鮮食、制幹、加工蜜棗、酒棗兼用,品質上等。果核小,長紡錘形,種仁不飽滿。該品種適應強,抗旱、抗鹽鹼、抗棗瘋病。結果期較早,較豐產.果實大,品質好,用途廣,不足之處為:果實成熟期遇雨裂果現象嚴重。目前,山西省林科院經過十餘年的研究,選育出比駿棗產量更高的駿棗1號、駿棗2號新品種。 3.贊皇大棗 原產河北省贊皇縣,是目前唯一發現的三倍體紅棗品種。20世紀70年代初引入南疆地區栽培,長勢良好,是我國北方地區重點推廣...3顆紅棗起死回生?4種人吃紅棗補身,反而濕氣加重高血糖 | 水果好營養
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